82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

보리굴비 라는것이 선물로 들어왔는데 어떻게 먹어야 해요?

다림밥 조회수 : 8,039
작성일 : 2012-06-15 10:12:23

인터넷 찾아보았는데 구워 먹는거 같던데요

 

그냥 찢어서? 녹차 말은 밥에 얹어서 먹는거 같은 사진도 있던데

구워서 먹으면 되나요? 굴비를 코다리 식으로 만든거 같은데 찜으로 해도 되나요?

 

평생 서울 촌년이라 귀한 남도 음식을 선물로 받았는데 어떻게 먹어야 하는지도 모른다는...

 

 

 

IP : 118.36.xxx.252
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다림밥
    '12.6.15 10:21 AM (118.36.xxx.252)

    와 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 귀한거라고 하던데 어떻게 먹어야하는지도 모르니 그걸 눈앞에 우두커니 놓고 고민을...ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 2. ....
    '12.6.15 10:21 AM (121.167.xxx.114)

    저는 딱딱하게 마른 것은 쌀뜨물에 한두시간 담가두었다가 씻어서 찜기에 쪄요. 구우면 더 딱딱해질걸요?

  • 3. 찌찌뽕~
    '12.6.15 10:22 AM (121.130.xxx.192)

    윗님 찌찌뽕^^ 저도 어제 한국인의 밥상 봤는데 굴비에 대해 자세히 소개해줘서 참 유익하더군요
    보리굴비는 굴비를 장기보관할때 항아리에 보리와 굴비를 같이 넣어서 보리가 습도조절을 해주고 단백질이 분해되지 않는 항단백질분해효소인가 뭐가 있어서 굴비 보관에 좋다고 했어요
    요즘 굴비는 살짝 수분기만 말리고 냉동보관하는데 예전 굴비는 3개월정도를 바싹 말렸다더군요
    바싹 마른 굴비는 북어처럼 두들겨서 포로 먹거나 찢어서 고추장양념 무침하기도 하고, 절구에 찧어서 보푸라기처럼 먹고
    쌀뜨물에 담가놔서 수분기를 주고 나서 찜통에 쪄먹거나 구워먹더라구요~

  • 4. 다림밥
    '12.6.15 10:27 AM (118.36.xxx.252)

    위에 두분 다 감사해요 딱딱하던데 하마트면 그냥 구울뻔...

  • 5. ....
    '12.6.15 10:28 AM (115.136.xxx.25)

    그 녹찻물에 밥 말아서 먹는 블로그 글을 마침 어제 봤는데,
    봉지 뜯어서 처음 먹을 때는 별로 안 딱딱하니 렌지에 돌려서 먹고, 그 다음부터는 살짝 쪄먹으라고 되어 있던데요.

  • 6. 고추장에 무쳐서
    '12.6.15 11:20 AM (210.109.xxx.242)

    뜯어서 고추장에 무쳐서 먹어요.. 별미랍니다

  • 7. 영양주부
    '12.6.15 3:54 PM (121.253.xxx.126)

    보리 굴비
    저는 설명을듣기를 구울때는 기름 두르지 마시고 '불봤다' 싶을만큼 재빠르게 구워서
    손으로 쪽쪽 찢어 드시면 됩니다.

    윗분 말씀처럼 쪄서 드셔도 되구요

    보리굴비는 메니아층이 있는 식품입니다.

    어떤분은 그걸 선물받고..

    무슨 이딴 굴비를 선물로 주냐고 하셨다는 일화가..^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
119832 아이 자외선차단제, 어떤게 좋을까요?? 4살6살 2012/06/18 886
119831 냉동실 고등어, 갈치 어쩌죠? 7 아흑 2012/06/18 3,252
119830 입냄새 정말 효과 있나요? 3 오일플링 2012/06/18 3,015
119829 탁구선수출신 현정화씨 형부가 과거 권력실세였나요? 2 진실 2012/06/18 6,477
119828 어떻게 해야할지. 조언 부탁드려요. 1 저는.. 2012/06/18 1,242
119827 바람막이 추천해주세요~~ 1 ... 2012/06/18 1,156
119826 체질적으로 술을 전혀 못하시는분들은 6 노처녀츠자 2012/06/18 1,591
119825 초등4학년이 갈만한 체험학습 장소 추천해주세요. 1 체험학습 2012/06/18 1,887
119824 남친이 너무 좋아요... 5 왜이럴까 2012/06/18 3,143
119823 정동영 정치행보·비전, 30만명 열독 '폭발' 7 prowel.. 2012/06/18 1,675
119822 올리브유 살 많이찌겠죠?ㅜ 7 .. 2012/06/18 4,384
119821 자숙 고구마 요리 문의 .... 2012/06/18 1,172
119820 오수미 모델 관련 글 보니 궁금한게 19 있어요 2012/06/18 9,459
119819 사람의 능력은 참 다르더군요 1 그리움 2012/06/18 1,922
119818 숙제하다 열불나는줄 알았어여. 어찌해야 나를 다스릴수 있나요? 7 조언 절실 2012/06/18 2,138
119817 어떻게 생각하세요? 사전피임약.. 약국에서가 아닌 병원처방이 필.. 3 봉희 2012/06/18 1,409
119816 (급질)전화가 오는데 통화버튼 눌러도 안먹어요..ㅠㅠ 4 스마트폰초보.. 2012/06/18 1,392
119815 옆에 남편회사 여직원글 보고. 4 .... 2012/06/18 4,084
119814 PD수첩, 결국 이겼네요~ 역시! 2 도리돌돌 2012/06/18 1,883
119813 요즘 감기와 장염이 유행인가요? 1 ... 2012/06/18 1,378
119812 아까 갤2 ...82 로그인 문제 해결하셨나요? 1 저도 궁금 2012/06/18 1,459
119811 고민중 2 고민중 2012/06/18 973
119810 미운 네살... 발달이 좀 빠른 아이는 먼저 시작하고 끝내나요?.. 5 ... 2012/06/18 2,141
119809 ‘선거공영제’ 본질 흐리기! KBS=조중동? 2 yjsdm 2012/06/18 933
119808 중고폰 어디서 파나요? 2 미스진 2012/06/18 1,611