82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양송이버섯 껍질 벗겨 요리해야 하나요?

요리초보 조회수 : 11,584
작성일 : 2012-06-14 19:18:11

양송이버섯 껍질이 잘 벗겨 지니까 벗기면 되는데

좀 아깝단(?) 생각이 들어서요.

다른 버섯들은 안 벗기고 그냥 요리 하는데 양송이만 반드시 벗겨서 해야 하는건지...

그리고 양송이 버섯 기둥 먹어도 되는 거죠?

질문 올리다 보니 제가 재료 아깝단 생각에

음식 모양은 너무 안중에 없이 해 먹나 싶기는 하네요.^^

IP : 58.229.xxx.52
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.6.14 7:31 PM (122.37.xxx.113)

    그냥 밑둥만 뽑아서 먹어요. 고깃집 가도 껍질 안 까고 밑둥만 뽑아서 나오더라고요. 저도 밑둥 아깝단 생각에 그냥 채로 썰어서 먹어봤는데 그 부위가 좀 질기더라고요. 양송이의 묘미는 포삭포삭 부드러운 식감인데 ㅎ 그리고 밑둥을 뽑아야 통으로 구웠을때 버섯 안에 물 고이는 거 구경하는 맛도 있고 ㅎ

  • 2. ..
    '12.6.14 7:34 PM (59.29.xxx.180)

    안벗기는데요. 밑둥도 먹어요. 맛있는데.

  • 3. oks
    '12.6.14 7:43 PM (81.164.xxx.230)

    밑등만 약간 잘라내고, 껍질은 안 깍아요.

  • 4. 묻어서 질문^^
    '12.6.14 8:08 PM (122.35.xxx.100)

    근데 양송이 물로 씻는거예요?
    어떤 요리샘은 그냥 먼지만 탁탁 털어서 쓰라고 하셨어가지고요~

  • 5. 싱싱하면
    '12.6.14 9:25 PM (121.147.xxx.151)

    그냥 물에 갓 위 부분에 수돗물 흘리며 살짝 닦아서 사용하고

    좀 거무죽죽 살짝 며칠 된 건 껍질을 벗겨서 사용해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
132864 돈까스와 햄버거 패티 질문이여~ 2 ** 2012/07/27 875
132863 의사선생님들은 친철하다 vs 친절하신다 어느 것이 맞는 걸까요?.. 4 초1 일기 2012/07/27 1,458
132862 오토비스 쓰시는 분들 도와주세요 2 오토비스 2012/07/27 1,216
132861 엔유씨 분쇄기(급질) 1 질문 2012/07/27 1,044
132860 올란도 팝업창 정말 짜증이네요. 주구장장 뜨네요. ㅠㅠ 3 올란도 2012/07/27 1,469
132859 친정 부모님께 섭섭합니다 15 친정이란 2012/07/27 6,565
132858 서울시, 신라호텔 안 전통호텔 신축안 반려 3 샬랄라 2012/07/27 1,733
132857 고딩 딸아이 더우니 밑에 피부염 때문에 걱정이예요. 7 새벽 2012/07/27 1,728
132856 금호동 아파트 어떤가요? 7 ... 2012/07/27 4,112
132855 나에게 하찮아보이더라도 누군가에겐 소중한직업 11 워워~ 2012/07/27 2,817
132854 싸이 강남스타일 뮤비 즐거워~ 21 싸이 2012/07/27 3,881
132853 애 엄마되니 오지랖 넓어져요.. ㅠ.ㅠ 30 ... 2012/07/27 4,922
132852 단양 대명콘도에 낼떠납니다 콘도근처 고기집.. 3 정말 없나요.. 2012/07/27 2,476
132851 지금 날씨에 배추김치 담그려면 몇 시간 절여야 되나요? 2 ... 2012/07/27 953
132850 아침 일찍 출발 할때 아침 식사는 뭘로 할까요 14 여행갈때 2012/07/27 3,245
132849 30개월아기 어린이집에서 물놀이 간다는데 어떻게해요? 18 아기엄마 2012/07/27 2,539
132848 그만하는게... 9 .. 2012/07/27 1,939
132847 메가스터디 설명회를 듣다보니.. 3 메가 2012/07/27 2,622
132846 뉴스 보셨나요?(무인도 체험학습) 1 .. 2012/07/27 1,504
132845 “성범죄자 옆동네 사는데 고지 못 받았다” 세우실 2012/07/27 959
132844 8월 1일 롯데 월든 사람많을까요? 3 롯데 2012/07/27 1,007
132843 깡통 차는 세입자, 미소 짓는 건설사 깡통아파트 2012/07/27 1,392
132842 내가 팍삭 늙는걸 느낄때가 4 서글퍼 2012/07/27 2,424
132841 입던 옷은 어디다 두나요? 5 좁은집 2012/07/27 2,796
132840 부산해운대와 잠실롯데월드에서 맛있는 식당 알려주세요 4 맛집 2012/07/27 1,279