오이지
작성일 : 2012-06-14 13:24:12
1287766
오이지를 담갔는데 얼마나 있다가 꺼내 먹어야 될까요?
IP : 112.146.xxx.164
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이지
'12.6.14 1:42 PM
(211.51.xxx.98)
오이지는 처음에 펄펄 끓는 물을 붓고나서
2일 후 한번 다시 끌혀 이번에는 식혀 붓고
다시 3일 뒤 끓여 식혀 부은 뒤 일주일에서 열흘 두면
익습니다. 그러면 냉장고에 그 물과 함께 보관해두시면
오래 먹을 수 있어요.
그런데 간혹 싱거우면, 상온에서 익는 과정에서
오이가 물르기도 하더라구요. 그래서 저는 세번째 붓고나서
하루 쯤 있다가 그냥 물과 함께 냉장고에 보관하는데,
이런 경우는 좀 맛이 덜하긴 해요. 그래도 물르는 것보다는
안심이 되서 좀 일찍 냉장고에 보관하게 되네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
124200 |
김연자母, 내 딸 데려가 부려먹고…; 前사위에 격분 7 |
호박덩쿨 |
2012/07/04 |
3,717 |
124199 |
10년만에 한국와서 속초가는데 맛집 추천해주세요 33 |
한국좋아 |
2012/07/04 |
3,443 |
124198 |
이영애..미모가 절정으로 돌아가네요 69 |
... |
2012/07/04 |
23,012 |
124197 |
반포자이 아파트 안 초등학교 아이 다니기 어떤가요? 2 |
서울입성 |
2012/07/04 |
3,360 |
124196 |
예전에 유행했던 토마토쥬스 만드는 방법 1 |
토마토 |
2012/07/04 |
2,824 |
124195 |
돈이 없으면 무시당하는게 당연한가요.. 14 |
규엄마 |
2012/07/04 |
5,752 |
124194 |
버스정류장에서 조심하세요. 1 |
모냐 너!!.. |
2012/07/04 |
1,858 |
124193 |
MBC 노조 "김재철 '방문진 이사 내정' 말해&quo.. 1 |
무도 돌려줘.. |
2012/07/04 |
787 |
124192 |
워킹맘들 어린이집 방학에는 애들 어떻게 하세요? 6 |
... |
2012/07/04 |
1,992 |
124191 |
도와주세요. 올초에 담근 간장 냄새 맛이 이상해요 ㅠㅠ 6 |
집간장 |
2012/07/04 |
1,049 |
124190 |
박솔미 나오는드라마에 나온 노래 아시는 분? 1 |
토모야 |
2012/07/04 |
1,776 |
124189 |
일반 패트병 연결가능한 물총 마트에서 파나요? 2 |
퐈이팅 |
2012/07/04 |
691 |
124188 |
게시판 분란글 신고하는 방법입니다. 7 |
참고하세요 |
2012/07/04 |
1,258 |
124187 |
공짜 "녹조라테" 하고 하네요.. 1 |
.. |
2012/07/04 |
823 |
124186 |
요즘 땀나나요? 3 |
땀 |
2012/07/04 |
778 |
124185 |
원글 펑 15 |
속상 |
2012/07/04 |
2,518 |
124184 |
아들의 핸드폰으로 아들 친구가 욕문자를 보냈어요...(급). 9 |
휴 |
2012/07/04 |
2,243 |
124183 |
수삼을 구입하고싶어요. 1 |
아이짜 |
2012/07/04 |
623 |
124182 |
불쌍한 우리집개..,. 5 |
별달별 |
2012/07/04 |
1,528 |
124181 |
추적자의 김성령 피부가... 10 |
피부미인 |
2012/07/04 |
4,786 |
124180 |
초록물감 풀어 놓은 듯..낙동강 녹조 현상 4 |
낙동호수 |
2012/07/04 |
811 |
124179 |
야채 농약제거에 산화칼슘이 좋다네요 12 |
헉 |
2012/07/04 |
2,327 |
124178 |
안양, 비산동 래미안 어떤가요? 11 |
안양 |
2012/07/04 |
8,940 |
124177 |
프린트 할 곳 어디 있을까요? 4 |
음 |
2012/07/04 |
575 |
124176 |
일본 조용하지만 들끓고있죠.. 12 |
。。 |
2012/07/04 |
3,912 |