오이는 왜 소금으로 씻은다음 먹나요?

[babahi]

어짜피 물로 씻고 ,칼로 껍질도 다 자르고 손질해서 먹는데..
소금으로 씻으라는 건 왜인가요??

[왜]

칼로 껍질 자르고 손질해서 먹음 굳이 소금으로 안씻어도 되요
전 소금 아까워서 그리 안먹거든요.

뾰족한 부분을 씻어도 깨끗히 안씻기니까 굵은소금으로 문지르면..
그런쪽 있는 더러움도 제거되고, 소금이 소독의 의미죠..
전 칼로
그런 부분 살살 긁어내고 소금으로는 안씻어요

[힝ㅇ]

약을 마니 친데요,

[...]

유기농 오이는 물에 그냥 헹구기만 해도 되요.

[@@@@@@@]

고추와는 달리 오이와 가지는 농약 주지 않아도 잘 열리던데요.
작년에 처음 밭에 모종 몇 개 사서 재배해 보았는데 처음부터 끝까지 (초가을에 나무가 말라 비틀어 죽을 때까지) 오이와 가지는 한 번도 소독하지 않았던 걸로 기억하는데 그래도 소독한 것과 아무 차이가 없는 것 같더라구요.
하지만 고추는 탄저병이 무서워 자주 소독해 줘야 했어요. 한 여름에 비 온 후엔 소독해줘야지 그렇지 않으면 탄저병이 도는데 일단 탄저병에 감염된 것 같으면 그 땐 소독해도 소용없다더군요.
직접 농사 지으면 좋은 것이 농약을 주었으면 그래도 한 참 지나 농약 성분이 비에 많이 씻겨 내려갔다 싶을 때 수확하는 거죠. 저희는 그렇게 고추를 땄답니다 (생고추든 붉은 고추든).
올해에도 밭에 오이와 가지 모종 각각 4개씩 심었는데 벌써 지난 주말에 오이 3개 따 먹었네요.
물론 무농약이죠.
오이가 너무 잘 돼 그 정도(모종 4개)만 심어도 너무 많이 열려 주체를 못합니다.
오이 모종 1개 당 평균 50개 이상 열리는 것 같더군요.

[대학때]

여름 농활가서 본 기억으로는, 오이, 딸기, 고추 등 하우스에서 키우는 작물은 원래의 색깔이 안 보일 정도로 하얗게 농약을 칩니다. 딸기의 경우 눈맞은 것 처럼 되죠. 그렇게 한번이 아니라 여러번, 수확 직전까지 약을 쳐요. 재배농법은 발전했겠지만 해충의 내성도 더 강해졌으니 더 심해지면 심해졌지 예전보다 덜 치진 않을 겁니다.

[..]

오돌도돌한 부분이 비타민을 파괴한다 들었는데요. 깎을거면 그렇게 안 해도 돼요.

[babahi]

농약문제라면 ,껍질채 먹는거면 몰라도 껍질 벗겨먹는데 소금으로 씻을필요가 있냐는 거죠

[...]

딴 얘긴데^^;;
요즘 오이 넘넘 싸게 파는 곳들 있더라구요.
너무 깜놀할 가격이다보니 이게 과연 정상적인 재배과정을 거친건지 의문이 들기도 하던데...
농약이야 어차피 껍질깎아 먹을 거니 영향이 그래도 줄어들긴 할텐데
혹시나 유전자조작이나 과도한 성장촉진제 뭐 이런건 없었을라나 의문이 들더라구요.
국내산 오이도 유전자조작을 하나요?

[음..]

저희 아버지 말로는 딸기는 요새 농약 안 친다는데요..
딸기를 농약친 게 방송되서 어느 해인가 농사가 전부 망했다고 해요..
그 후로는 딸기 농약치면 농민들끼리 서로 신고한다고...
아버지는 농업시험장 이런 데 시찰 나가고 그러시는 분입니다...

[전]

유기농 오이로 사서 소금으로 문지르고 그냥 먹는데... 껍질에 까칠까칠한 거 돋은 것 때문에 그러거든요.
근데 껍질을 까서 먹을 거라면 소금으로 문지를 필요 없지요.