지금 제육볶음 하려고 준비중인데 핏물이 살짝 고인 돼지 뒷다리살을 보니 갈등이 되네요
익혀 먹으면 안 씻어도 되는 건가요?
지금 제육볶음 하려고 준비중인데 핏물이 살짝 고인 돼지 뒷다리살을 보니 갈등이 되네요
익혀 먹으면 안 씻어도 되는 건가요?
저희 시어머니께선 끓는 물에 한번 데쳐내시고 양념에 볶으시더군요
전...그냥 밑간하고...본 양념해서 몇시간 두었다가 볶아 먹어요 ^^
싱크대 연결 정수기라서,(정수 꼭지가 싱크대에 붙어있음)
가볍게 한번 후루룩 물에 대고 흘려보내는 정도로 씻어요.
정육매장 도마 보면 여러가지 고기 썰다보니 핏물도 배어있고 작은 조각, 뼈조각도 있으니까요.
가끔은 뭉친 피같은것도 있고.
가볍게 흐르는 물에 대는 정도로만 씻어 씁니다.
씻으셔야해요
유통과정중에 특히 마트같은데서 먼지가 많이 묻는다고 그러더라구요
그리고 아무래도 절단하는 기계같은거 깨끗하진 않겠죠..뼈도 자르고 피도묻고요..
포장하는것도 좀 그렇고요..아저씨들보면 목장갑 끼고 고기 막 만지고 하잖아요
씻어먹어요 전
가볍게 씻는 걸로 알고 있어요.
그 핏물 넘 싫어서 꼭 흐르는물에 씻어요
귀찮아서 안씻었는데...다들 씻으시네요 ㅠㅠ
나만 안씻었구나 ㅠㅠㅠㅠㅠ
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