유치원생 딸이 전복을 너무너무 좋아해요.
죽보다는 참기름두른 팬에 살짝 구운걸 좋아하거든요.
큰 전복 2-3마리는 앉은 자리에서 다 먹어버리는데, 사실 전복이 너무 비싸잖아요.
마트에서 파는 4마리 1만원짜리 2만원어치 사도 혼자 다 먹어서, 고민하다가
코스트코에 말레이시아산 자연산 전복이라고 꽤 큰 전복 손질해서 냉동한 제품이 있길래 사왔어요.
그런데 뒤에 읽어보니, 죽끓일때 부드럽게 하려면 압력솥에 삶으란 말을 보고는...
구워먹으면 질긴가 싶어서요.
그냥 해동해서 잘라서 구우면 질긴가요?
말레이시아산은 처음이고 ,또 그래도 비싼건데 실패해서 너무 질길까봐 여기 여쭤보고 해보려구요.
드셔보신분 계시면 좀 알려주세요.