머핀만들기 대실패했는데..

[부풀지않아]

 

쿠키는 웬만큼 그럭저럭 먹을만하게 구워져서

 

아들램 간식으로 주고는 하는데요.

 

문제는 머핀~ 머핀을 굽기만 하면 부풀지도 않고 떡져버리네요. ㅠ.ㅠ

 

채식 머핀이라 두유랑, 식용유 사용하거든요.

 

각종 재료들도 베이킹파우다도 레시피대로 다 했어요.

 

날가루 보일정도까지 살살 젓고 구웠는데 뭐가 문젤까요?

 

쵸코칩쿠키만 계속 구워야하나... 휴~

 

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네이버 블로거 중에 베이킹파파 라는 분이 있어요
문제생기셨을때 글올리면 뭐가 문젠지 알려주세요
사진도 같이 올리시면 좀더 정확한 설명 들으실수있어요 빵집?에서 일하시는분이에요

[,,,]

계란 설탕이 들어가야 부풀텐데...

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레시피를 올려보세요.
처방 댓글들이 달릴겁니다.

[....]

채식베이킹은 오리지널과는 느낌이 좀 다른것 같아요.
촉촉...나쁘게 말하면 떡진느낌도..

근데 깔끔한 나름의 매력이 있는거죠.
베이킹파우더 들어갔는데 전혀 안부풀었다는건 아니지요??

[...]

계란을 핸드믹서로 휘핑을 좀 많이 하면 잘 부풀어요..근데 채식머핀은 위에 갈라짐은 있는뎁...버터들어간 머핀이랑 달리 무겁고 그래요...