어떻게 해야 설렁탕집 깍두기처럼 맛있게 될까요?
요즘 입맛도 없고 깍두기랑 열무김치랑
밑 반찬 많이 만들어 둬야 하거든요.
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설렁탕집 깍두기처럼 맛있게 담그고 싶어요
맛있는 깍두기 조회수 : 3,213
작성일 : 2012-06-11 00:01:25
IP : 59.3.xxx.181
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가 아는
'12.6.11 12:02 AM (118.218.xxx.104)레시피에는 설탕 대신 요구르트가 들어가요
특히 무가 맛나야 되요2. 보통
'12.6.11 12:22 AM (121.139.xxx.33)사카린 넣지않나요? 전 글케 들엇네요
3. 뉴슈가 듬뿍
'12.6.11 1:11 AM (218.236.xxx.15)몇년전에 손님 많은 설렁탕집에서 식사하면서 깍뚜기 담는것을 봤는데 뉴슈가를 완전 들이붓더라구요.
뉴슈가가 단맛도 내지만 감칠맛도 같이 낸다고..--4. 무를 절일 때..
'12.6.11 7:29 AM (119.192.xxx.5)사이다를 넣고 절여보세요..
5. ㄷㄷ
'12.6.11 9:34 AM (121.100.xxx.136)왕년에 식당하시던 엄마친구분이 갖고오신 깍두기랑 김치가 너무 맛있어 여쭤봤더니.. 뉴슈가를 꼭 넣어야 한다고 하시네요, 근데 뉴슈가 들이부은 김치 깍두기는 새거여야 맛있어야. 익으면 진짜 맛없어서 못먹어요.
6. ...
'12.6.11 3:28 PM (116.123.xxx.174)저도 조만간 도전해보려고 레시피 찾아보고 있어요^^
사이다에 절이고 양념에 뉴슈가를 넣어야 하는것 같아요.
우리 성공합시다~~
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