오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,665
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 130249 | 추적자 눈물 나요 4 | ㅠㅠ | 2012/07/10 | 3,091 |
| 130248 | 추적자 눈물날거 같아요.. 2 | ㅡ | 2012/07/10 | 1,994 |
| 130247 | 추적자보며 울고있어요 25 | 꿈 | 2012/07/10 | 9,537 |
| 130246 | 아까 라면글보고.. 4 | 라면 | 2012/07/10 | 1,669 |
| 130245 | 국밥집 아줌마 국밥 떨어뜨림 ㅋㅋ 9 | 추적자 | 2012/07/10 | 4,689 |
| 130244 | 추적자 오늘 통쾌한데요. 6 | 추적자 | 2012/07/10 | 2,805 |
| 130243 | 주변에 아이 하나만 낳겠다는 사람보면 무슨 생각이 드세요? 112 | , | 2012/07/10 | 18,267 |
| 130242 | 세금 먹는 ‘맥쿼리 도로’ 1 | 황금x | 2012/07/10 | 1,384 |
| 130241 | 고소영에 대해 19 | 요즘이상한8.. | 2012/07/10 | 18,266 |
| 130240 | 이거 쌀벌레 생기기 직전인가요?? 3 | ㅠ.ㅠ | 2012/07/10 | 1,425 |
| 130239 | 추적자..반장님이 조형사를 간병하는 게 말이 되나요..? 2 | 저게 말이 .. | 2012/07/10 | 2,841 |
| 130238 | SOS!!!! 매실에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠㅠ 2 | 매실 | 2012/07/10 | 3,164 |
| 130237 | 전세금 빼서 이사가기 2 | 철새 | 2012/07/10 | 1,435 |
| 130236 | 요리고수님들~~~ 2 | 더 나은 삶.. | 2012/07/10 | 1,428 |
| 130235 | 다들 양념감자는 사드시나요? 직접 만들어드시는분 안계세요? 5 | 양념감자 | 2012/07/10 | 2,101 |
| 130234 | 초등3 수학 어렵네요 7 | 수학 | 2012/07/10 | 2,198 |
| 130233 | 욕심많은 아이가 공부 잘하나요? 27 | 비온다 | 2012/07/10 | 9,434 |
| 130232 | 사시끼가 살짝 보이는데 일반 안과에 데리고 가면 되나요? 10 | 아이둘맘 | 2012/07/10 | 2,267 |
| 130231 | 오늘 추적자 마지막회인가요? 1 | ㅋㅋ | 2012/07/10 | 2,308 |
| 130230 | 명품구두 밑창... 2 | 오리 | 2012/07/10 | 2,408 |
| 130229 | 아이낳고 키우는 문제... 12 | .... | 2012/07/10 | 2,811 |
| 130228 | 아줌마 마라톤 3 | 둥이 | 2012/07/10 | 1,522 |
| 130227 | 수지에 있는 병원중에서... 4 | 알려줘. | 2012/07/10 | 3,372 |
| 130226 | 상대가 날 차단했으면 친구추가해도 모르죠? | 카카오톡 | 2012/07/10 | 1,883 |
| 130225 | 노원에 있는 메가스터디학원 1 | 노원 | 2012/07/10 | 2,113 |