오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,456
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 137684 | 초상이나 결혼식에 사람많이 안오는거 그게 어때서요 15 | // | 2012/08/06 | 3,791 |
| 137683 | 에어컨땜에 일찍 출근했다능..ㅠㅠ 5 | 열녀~~ | 2012/08/06 | 1,463 |
| 137682 | 저녁바람이 엄청 시원해졋네요 6 | // | 2012/08/06 | 1,697 |
| 137681 | 지금 이시간 그사람이 너무 그리워요... 5 | 그리움 | 2012/08/06 | 2,437 |
| 137680 | 보온병에 찬물넣어 껴앉고있어요 | oh219 | 2012/08/06 | 986 |
| 137679 | 양학선 선수 자꾸 금메달 금메달.. 하니.. 14 | 에구 | 2012/08/06 | 4,293 |
| 137678 | 쫀득쫀득한 보쌈의 비법 공유해주세요! 7 | 쫀득 | 2012/08/06 | 3,128 |
| 137677 | 아파트 ...담배연기가 나는데 도대체 어느집인지 모르겠네요 1 | 환장 | 2012/08/06 | 2,215 |
| 137676 | 항공대 3 | whale | 2012/08/06 | 2,107 |
| 137675 | 집에오자마자 겜하는 남편 8 | jan | 2012/08/06 | 1,990 |
| 137674 | 좀있다 양학선 선수 체조 봐야겠어요 | 체조 | 2012/08/06 | 966 |
| 137673 | 김혜경 선생님 천사들이 신문에 나왔네요!! 6 | 좋은 일 | 2012/08/06 | 4,246 |
| 137672 | 대만은 컴퓨터업계에서 굉장히 중요한 나라에요. 30 | 대만 | 2012/08/06 | 3,250 |
| 137671 | 지역마다 아이스크림 할인율은요? 8 | 거품 | 2012/08/06 | 1,147 |
| 137670 | 아이돌들은 대학도 참 쉽게 가네요. 4 | .. | 2012/08/06 | 1,109 |
| 137669 | 독도가일본에? 1 | ..... | 2012/08/06 | 437 |
| 137668 | 유리컵 깼는데 발바닥이 따끔거려요.. 1 | ... | 2012/08/06 | 1,102 |
| 137667 | 해운대 연인들 2 | ... | 2012/08/06 | 2,196 |
| 137666 | 중고명품 사고 팔때...어디 가장 많이 이용하시나요? 1 | ? | 2012/08/06 | 1,681 |
| 137665 | 연예인들은 성격좋은사람이 그렇게 없을까요? 8 | ... | 2012/08/06 | 4,454 |
| 137664 | 싱크대물이 안내려가요 ㅠㅠ 5 | ㅜㅜ | 2012/08/06 | 1,730 |
| 137663 | 이런 감정은 뭘까요? 1 | .. | 2012/08/06 | 745 |
| 137662 | 날씨는 넘 덥고~샤워는 두세번씩 했었는데요~~** 6 | 와미치겠네요.. | 2012/08/06 | 1,568 |
| 137661 | 아이스크림 투게더 동네마다 얼마? 12 | 넘해 | 2012/08/06 | 1,952 |
| 137660 | 차라리 나를 죽여라..................... 9 | 영혼이 빠져.. | 2012/08/06 | 3,827 |