오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,473
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 150412 | 법원 휴대전화 요금 원가 자료 공개 판결 1 | 개념 판사 | 2012/09/06 | 851 |
| 150411 | 수시 쓰기에 앞서 조언을 구합니다 4 | 고3맘 | 2012/09/06 | 1,697 |
| 150410 | 간호사끼리 원래 갈굼이 심한가요? 30 | 휴... | 2012/09/06 | 11,496 |
| 150409 | 피아노 학원 바꿔도 괜챦을까요?.. 2 | 학원 | 2012/09/06 | 1,048 |
| 150408 | 질문)라도 시계 어디서 사면 좀 싸게 살 수있을까요?.. | 라도 | 2012/09/06 | 1,024 |
| 150407 | 아이가 안 보는 책... 어쩔까요? | .... | 2012/09/06 | 1,124 |
| 150406 | 아기랑 언제쯤부터 겸상 가능할까요? 4 | 쩝 | 2012/09/06 | 1,764 |
| 150405 | 맛없고 오래된 열무김치 어떻게 할까요? 7 | ... | 2012/09/06 | 3,267 |
| 150404 | 엄마 파우더, 팩트 추천해주세요 | 디올말고 | 2012/09/06 | 3,431 |
| 150403 | 남편이 수입없을때 6 | 질문 | 2012/09/06 | 2,801 |
| 150402 | 중국서 초등생 대상 ‘유전자 조작 쌀’ 인체 실험 파문 | 샬랄라 | 2012/09/06 | 1,416 |
| 150401 | 가죽소파 천갈이 잘하는곳 추전해주세요. 1 | funfun.. | 2012/09/06 | 2,741 |
| 150400 | '모친살해' 10대 항소심 판사, 실형선고하며 눈물 9 | 참맛 | 2012/09/06 | 3,157 |
| 150399 | 30대 후반 가방으로 어떤가요? 4 | ^^ | 2012/09/06 | 2,083 |
| 150398 | 벨로스터 터보 VS 아이써티 중 어떤게 나으세요? 4 | 고민.. | 2012/09/06 | 1,895 |
| 150397 | 키스로 응답하라~ | 야옹 | 2012/09/06 | 1,549 |
| 150396 | 싸이 흠뻑쇼 볼수 있는 곳이 있을까요? 3 | 싸이.. | 2012/09/06 | 2,411 |
| 150395 | 효과보고 있슴 | 신세계 | 2012/09/06 | 1,337 |
| 150394 | 인천공항까지 택시타면 통행료. 승객이 부담하는건가요? 7 | 궁금 | 2012/09/06 | 7,912 |
| 150393 | Why 책이요 9 | Why | 2012/09/06 | 1,758 |
| 150392 | 수능 올 1등급 나오면 6 | 정시 | 2012/09/06 | 3,420 |
| 150391 | 카레에 꼭 고기 넣어야 하나요? 18 | 끼니걱정 | 2012/09/06 | 3,165 |
| 150390 | 이마트 해물잔치 너무 짜요 3 | 짜다. | 2012/09/06 | 2,898 |
| 150389 | 부동산에 집번호키 다들 알려주세요? 10 | .. | 2012/09/06 | 2,188 |
| 150388 | 벌써 추석 스트레스가..... -_-; 15 | ᆢ | 2012/09/06 | 3,318 |