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요즘 생죽순 맛이 어떤지요.

솔 조회수 : 1,305
작성일 : 2012-06-06 18:51:51

장에 많이 나와있던데 한번도 요리해보질 않아서 오늘도 살까말까 망설였어요.

쌀뜨물에 삶아서 찬물에 떫은 맛을 우려내고 요리하면 대충 맛있게 될까요?

고수님들의 조언 부탁드립니다.

 

IP : 221.151.xxx.83
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.6.6 7:11 PM (112.160.xxx.185)

    압력솥에 추돌기 시작하면 불 줄이고 5분 후에
    꺼내어서 찬물에 헹궈내고
    들기름에 천일염으로만 간해서 볶아 먹어도 맛나요.

  • 2. 솔
    '12.6.6 7:27 PM (221.151.xxx.83)

    답변들 감사합니다. 작은 걸로 골라서 아린 맛을 잘 제거하면 단순한 조리법으로도 맛있게 먹을 수 있겠군요. ^^

  • 3. ~~
    '12.6.7 1:07 AM (58.226.xxx.186)

    죽순 저장

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