장에 많이 나와있던데 한번도 요리해보질 않아서 오늘도 살까말까 망설였어요.
쌀뜨물에 삶아서 찬물에 떫은 맛을 우려내고 요리하면 대충 맛있게 될까요?
고수님들의 조언 부탁드립니다.
장에 많이 나와있던데 한번도 요리해보질 않아서 오늘도 살까말까 망설였어요.
쌀뜨물에 삶아서 찬물에 떫은 맛을 우려내고 요리하면 대충 맛있게 될까요?
고수님들의 조언 부탁드립니다.
압력솥에 추돌기 시작하면 불 줄이고 5분 후에
꺼내어서 찬물에 헹궈내고
들기름에 천일염으로만 간해서 볶아 먹어도 맛나요.
답변들 감사합니다. 작은 걸로 골라서 아린 맛을 잘 제거하면 단순한 조리법으로도 맛있게 먹을 수 있겠군요. ^^
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