오이지 소금대 물 비율좀 봐주세요.
작성일 : 2012-06-04 20:50:45
1280801
오이가 50개구요. 소금은 1kg. 물은 10 리터. 이렇게 끓이고 있는데 괜찮을까요?
IP : 114.203.xxx.47
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 경험
'12.6.4 9:01 PM
(211.36.xxx.91)
비율을 모르겠고 손가락으로 찍어맛봐서 좀 많이 짜다싶어야해요..그냥 짠 정도면 잘안익고 금방 무를수있어요.
2. ...
'12.6.4 9:07 PM
(116.40.xxx.243)
저도 오이지 담으려고 검색해봤는데 조금씩 다 다른데 대략 1:10 이거나 1:12 비율이더라구요
3. 황금비율
'12.6.4 9:28 PM
(121.185.xxx.2)
오이 50개면 물은 6l리터, 소금은 국 대접으로 아주 수북이 말고 밀지도 말고 소복이
정도로 하면 적당해요 물은 생수 2리터짜리 통으로 3통. 생수통 없으면 음료수 통으로
계산해서 하면 쉬워요 오늘 그렇게 담궜어요 작년에도 그렇게 했는데 딱 좋았어요
4. 황금비율
'12.6.4 9:30 PM
(121.185.xxx.2)
물 6 리터
5. 그런데요
'12.6.5 11:52 AM
(211.51.xxx.98)
제가 늘 1:12의 비율로 오이지를 담궜는데, 별도의 뒷베란다가 없고 물일할 수 있는
조그만 공간이 실내로 연결된 집으로 이사오고 나서 부터는
1:12로 하면 오이가 물러 터져버리네요. 벌써 몇 번을 그렇게 오이가 다 물러터진 후에는
할 수 없이 1:9의 비율로 담그네요. 그런데도 겁이 나서 세번 끓여 부은 후에
1주일이나 열흘쯤 밖에서 익혀야 하는데 무를까봐 바로 냉장고에 넣어버렸어요.
올해도 냉장고에 넣으려고 보니 오이 한개가 물렀더라구요.
왜 그런지 이유를 모르겠어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
124317 |
일본 가정요리 책 추천해주세요^^ 6 |
일본가정요리.. |
2012/07/04 |
1,171 |
124316 |
양창순 신경정신과 한 시간 진비료가 헉..... 15 |
.... |
2012/07/04 |
16,732 |
124315 |
숙모한테 꽃이나 화분을 선물하고 싶은데 추천좀.. 2 |
꽃-화분배달.. |
2012/07/04 |
616 |
124314 |
(급) 통돌이 세탁기 추천좀 해 주세요. 7 |
대전댁 |
2012/07/04 |
3,708 |
124313 |
김연자母, 내 딸 데려가 부려먹고…; 前사위에 격분 7 |
호박덩쿨 |
2012/07/04 |
3,727 |
124312 |
10년만에 한국와서 속초가는데 맛집 추천해주세요 33 |
한국좋아 |
2012/07/04 |
3,447 |
124311 |
이영애..미모가 절정으로 돌아가네요 69 |
... |
2012/07/04 |
23,021 |
124310 |
반포자이 아파트 안 초등학교 아이 다니기 어떤가요? 2 |
서울입성 |
2012/07/04 |
3,364 |
124309 |
예전에 유행했던 토마토쥬스 만드는 방법 1 |
토마토 |
2012/07/04 |
2,831 |
124308 |
돈이 없으면 무시당하는게 당연한가요.. 14 |
규엄마 |
2012/07/04 |
5,824 |
124307 |
버스정류장에서 조심하세요. 1 |
모냐 너!!.. |
2012/07/04 |
1,863 |
124306 |
MBC 노조 "김재철 '방문진 이사 내정' 말해&quo.. 1 |
무도 돌려줘.. |
2012/07/04 |
795 |
124305 |
워킹맘들 어린이집 방학에는 애들 어떻게 하세요? 6 |
... |
2012/07/04 |
1,995 |
124304 |
도와주세요. 올초에 담근 간장 냄새 맛이 이상해요 ㅠㅠ 6 |
집간장 |
2012/07/04 |
1,052 |
124303 |
박솔미 나오는드라마에 나온 노래 아시는 분? 1 |
토모야 |
2012/07/04 |
1,786 |
124302 |
일반 패트병 연결가능한 물총 마트에서 파나요? 2 |
퐈이팅 |
2012/07/04 |
698 |
124301 |
게시판 분란글 신고하는 방법입니다. 7 |
참고하세요 |
2012/07/04 |
1,268 |
124300 |
공짜 "녹조라테" 하고 하네요.. 1 |
.. |
2012/07/04 |
830 |
124299 |
요즘 땀나나요? 3 |
땀 |
2012/07/04 |
787 |
124298 |
원글 펑 15 |
속상 |
2012/07/04 |
2,525 |
124297 |
아들의 핸드폰으로 아들 친구가 욕문자를 보냈어요...(급). 9 |
휴 |
2012/07/04 |
2,251 |
124296 |
수삼을 구입하고싶어요. 1 |
아이짜 |
2012/07/04 |
630 |
124295 |
불쌍한 우리집개..,. 5 |
별달별 |
2012/07/04 |
1,538 |
124294 |
추적자의 김성령 피부가... 10 |
피부미인 |
2012/07/04 |
4,793 |
124293 |
초록물감 풀어 놓은 듯..낙동강 녹조 현상 4 |
낙동호수 |
2012/07/04 |
821 |