저염식 하고 있는데요....요즘 김치는 거의 안먹었거든요.
오늘 식당에서 나박김치를 먹었는데 맛있어서...집에서 좀 싱겁게 담가볼까 싶은데요...
김치를 싱겁게 담그면.그냥 맛만 싱거운게 아니라 발효가 잘 안되서... 못먹게 된다거나...그런거 있나요??
나박김치 사다가 생수 부어서 먹을까도 생각해봤는데...건더기는 많았으면 해서 담가볼까 하구요..
적당한 레시피 찾아서 소금 양만 절반으로 줄여서 담가볼까 하구요...
저염식 하고 있는데요....요즘 김치는 거의 안먹었거든요.
오늘 식당에서 나박김치를 먹었는데 맛있어서...집에서 좀 싱겁게 담가볼까 싶은데요...
김치를 싱겁게 담그면.그냥 맛만 싱거운게 아니라 발효가 잘 안되서... 못먹게 된다거나...그런거 있나요??
나박김치 사다가 생수 부어서 먹을까도 생각해봤는데...건더기는 많았으면 해서 담가볼까 하구요..
적당한 레시피 찾아서 소금 양만 절반으로 줄여서 담가볼까 하구요...
싱겁게 담궈도 되요.
근데 오래 두고 드시긴 그렇고 금방 드셔야 할 거에요.
만약에 오이같은걸 넣으시면 오이는 따로 끓는 소금물을 부었다가 쓰세요.
싱거운 나박김치에 오이가 잘 무르더라고요.
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