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노르스름한 된장에....

풋고추요~ 조회수 : 1,048
작성일 : 2012-06-02 17:50:22
무친거 같은 거요. 반찬코너 가면 팔잖아요. 그거 먹어보면 안짜던데, 어찌 만드는 지 아시는 분 계세요? 오이맛고추 사왔고, 맛난 친정엄마표 된장 있는데, 짠 건 싫어서요 안짜게 하는 비법^^ 없을까요? 미수가루를 좀 섞어볼까요?
IP : 114.205.xxx.17
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. //
    '12.6.2 5:59 PM (119.194.xxx.245)

    물엿과 마늘.고춧가루가 들어가요.

    "된장고추무침"
    으로 검색해보면 다양한 양념장레시피가 많이 나와요

  • 2. ..
    '12.6.2 6:00 PM (121.147.xxx.197) - 삭제된댓글

    반찬가게에서 파는 된장무침들은 거의가 영업용 된장으로 무친것일 확률이 높아요.
    그건 많이 넣어도 안짜고 감칠맛 나면서 맛있죠.
    집된장으로 할 경우는 아무리해도 안짜게 하기가 어려운데.
    들깨가루로 간을 조절하고 꿀(조청)을 넣고 함 무쳐보세요.

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