이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,380
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 113908 | 주변에 아내만 사랑하는 남편이 있어요 38 | 아... | 2012/05/31 | 15,985 |
| 113907 | 독립문 극동아파트 어떤가요? 3 | 서대문 | 2012/05/31 | 10,048 |
| 113906 | 35세총각이 32세처녀와 잘해보려다가 20살처자까지 콩밥먹는 비.. | 너만 봐 | 2012/05/31 | 1,782 |
| 113905 | 남녀 소개했다가 친구 하나 잃었어요 7 | .. | 2012/05/31 | 2,899 |
| 113904 | "비파" 열매 아시는분 계신가요? 14 | 아실런지 | 2012/05/31 | 3,002 |
| 113903 | 안철수, 정치권에 작심 발언 쏟아내…대권 행보 사실상 시작? | 세우실 | 2012/05/31 | 752 |
| 113902 | 친구녀석이 아들을 낳았어요~ 질문있습니다~ 19 | ... | 2012/05/31 | 2,478 |
| 113901 | 신랑 당뇨확정 받았어요 8 | 캄캄~ | 2012/05/31 | 3,727 |
| 113900 | 학군도 중요하지만 3 | .... .. | 2012/05/31 | 1,461 |
| 113899 | 더치커피 기계 추천 부탁드려요. 1 | 커피 | 2012/05/31 | 1,791 |
| 113898 | 안좋은가요? 3 | 카놀라유 | 2012/05/31 | 1,001 |
| 113897 | 전세 만기가 한달 좀 못미치게 남았는데 이제와서 집을 판다고 하.. 11 | ㅇㅇ | 2012/05/31 | 2,369 |
| 113896 | 비타민고추 아시는분 1 | 비타민 | 2012/05/31 | 998 |
| 113895 | 살뺐어요.. 24인치 스키니진입어요^^ 5 | .. | 2012/05/31 | 2,929 |
| 113894 | 초등 저학년 애들끼리 놀아도 돼겠죠? 1 | 워터파크 | 2012/05/31 | 658 |
| 113893 | 안면비대칭 경락만으로 대칭유지가 될까요? | .. | 2012/05/31 | 7,948 |
| 113892 | 인현왕후의 남자 지현우..진짜 미쳐요.. 20 | .. | 2012/05/31 | 5,289 |
| 113891 | 여자들끼리만 있는곳 에서의 예의없구 지켜줘야할 행동들 같이 생각.. 8 | 우리 여자들.. | 2012/05/31 | 1,712 |
| 113890 | 학군 좋은 동네 아이들이 성격도 좋다? 14 | 학군? | 2012/05/31 | 4,682 |
| 113889 | 방금 트럭에서 나오는 광고가요~ | ㅋㅋ | 2012/05/31 | 480 |
| 113888 | 중3여자아이 자립심 키울려면?? 4 | 0 | 2012/05/31 | 939 |
| 113887 | 용인학군이어떠나요 3 | 질문 | 2012/05/31 | 2,168 |
| 113886 | 저희 아버님.... 1 | -_-;; | 2012/05/31 | 864 |
| 113885 | 기억력이 완전 죽었어요 ㅠㅠ 4 | 한숨 | 2012/05/31 | 1,803 |
| 113884 | 자폐가 유전이 맞을까요? 16 | 스마일123.. | 2012/05/31 | 11,511 |