이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,400
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 137235 | 수영할려면 어떤 준비물... 4 | 수영 | 2012/08/05 | 1,522 |
| 137234 | 펜싱이나 양궁선수들은 다 부잣집 자식들일까요? 3 | 달의노래 | 2012/08/05 | 4,460 |
| 137233 | 오늘도 이마트 사람터지나요? -0- | Rir! | 2012/08/05 | 1,311 |
| 137232 | 펜싱 금메달 단체전 남자선수들-다 훈남들이네요 1 | 푸푸 | 2012/08/05 | 1,710 |
| 137231 | 거기서 싸이 PSY 강남 스타일 비디오 1 | U튜브 | 2012/08/05 | 1,757 |
| 137230 | 이연희의 놀라운 가창력 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 10 | 마님 | 2012/08/05 | 5,612 |
| 137229 | 오늘롯데리아땜시 너무불쾌하네요 21 | 롯데리아 | 2012/08/05 | 4,841 |
| 137228 | 40넘은 결혼 안한 남자들은..그냥 독신주의자로 봐야 될까요? 66 | ,,, | 2012/08/05 | 32,234 |
| 137227 | 부천 중동쪽에 우울증 상담 잘하는 병원 1 | 다급 | 2012/08/05 | 2,245 |
| 137226 | 부산분들 알려주세요 3 | noran | 2012/08/05 | 1,507 |
| 137225 | 저기 옆에서 선전하는 골반교정 운동 스윙밸런스라는거 아시는분??.. | ... | 2012/08/05 | 6,255 |
| 137224 | '우리동네 두물머리 현수막 걸기'작전 총 121개로 신청마감.... 1 | 달쪼이 | 2012/08/05 | 2,306 |
| 137223 | 양학선 선수 금메달 꼭 땄으면 좋겠네요 1 | 체조 | 2012/08/05 | 2,185 |
| 137222 | 아무리 더워서 짜증 나더라도 1 | 건너 마을 .. | 2012/08/05 | 1,238 |
| 137221 | 썬크림 꼭 발라야 되나요? 3 | ... | 2012/08/05 | 2,774 |
| 137220 | 사우나가 천국이군뇨 1 | 이야 | 2012/08/05 | 2,777 |
| 137219 | 세탁기가 고장났어요 | 바다짱 | 2012/08/05 | 960 |
| 137218 | 혼자일때 에어콘 트나요? 14 | 덥다 으윽... | 2012/08/05 | 3,235 |
| 137217 | 공무원남자들 어떤가요? 5 | .. | 2012/08/05 | 3,409 |
| 137216 | 달의 위치와 모양...숙제해야해요...ㅠ 5 | 고민 | 2012/08/05 | 1,382 |
| 137215 | 서울 35도찍었네요 3 | 에공 | 2012/08/05 | 1,933 |
| 137214 | 자꾸 없어지는 글들... 5 | 코스코 | 2012/08/05 | 1,532 |
| 137213 | 여권사진은 디카로 3 | ,,, | 2012/08/05 | 1,839 |
| 137212 | 에어컨 몇도로해두셨나요? 17 | 토실토실몽 | 2012/08/05 | 4,674 |
| 137211 | 남은 올해 날씨에 대해서 정보 있으신 분! 1 | 날 슬프게하.. | 2012/08/05 | 1,503 |