이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,408
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 157755 | 컴퓨터에서 나오는 소리를 곰녹음기로 녹음하는 방법 4 | 어려워요 | 2012/09/22 | 3,341 |
| 157754 | 헤어졌습니다 16 | 딸기800 | 2012/09/22 | 4,747 |
| 157753 | 연예인들 과거 사진 보면요... 피부톤이 달라뵈는건 뭔지... 4 | ... | 2012/09/22 | 5,279 |
| 157752 | 길냥이 밥주고 눈이 벌게졌어요 4 | 냥이 | 2012/09/22 | 2,140 |
| 157751 | 재취업 어떻게 할까요... 5 | 주부 | 2012/09/22 | 2,848 |
| 157750 | 토론패널 미쳤나봐요 2 | bloom | 2012/09/22 | 2,513 |
| 157749 | 미용실이요 현금가 카드가 다르게받나여 4 | 애용삐용 | 2012/09/22 | 2,384 |
| 157748 | 강남스타일 리액션중에서 조용한 가족편이에요 1 | ㅋㅋㅋ | 2012/09/22 | 2,543 |
| 157747 | 제 생일입니다!!! 9 | 태어난 날 | 2012/09/22 | 1,492 |
| 157746 | 시사토론 김민전교수 은근 김진 비꼬네요 ㅎㅎㅎㅎ 4 | ㅋㅋㅋ | 2012/09/22 | 4,766 |
| 157745 | 이거 보셨어요? 대구 노가리... 2 | 진정난몰랐었.. | 2012/09/22 | 3,090 |
| 157744 | 연결이 되지않아... 이거 중간에 끊는거죠? 3 | 걱정 | 2012/09/22 | 14,709 |
| 157743 | 아래 개포동씨가 쓴 신자유주의 세금감면에 대해. 2 | ㅇㄹㅇㄹㅇ | 2012/09/22 | 1,332 |
| 157742 | 저 드디어 우엉차 일주일 마셨어요 5 | 우엉 | 2012/09/22 | 13,568 |
| 157741 | 불금의 뜻이 뭔가요? 6 | 무러뜨더 | 2012/09/22 | 6,062 |
| 157740 | 지금 모범시민 보시면... 2 | ㅇㄹㅇㄹㅇ | 2012/09/22 | 1,761 |
| 157739 | 문재인과 이명박.jpg ㅎㅎㅎ 18 | 스르륵링크 | 2012/09/22 | 7,344 |
| 157738 | 우리나라 보수는 안중근으로 끝났다. 2 | 보수? | 2012/09/22 | 1,716 |
| 157737 | 먼지가 되어...최고네요!!!! 41 | 로이킴&정준.. | 2012/09/22 | 17,986 |
| 157736 | KBS1 모범시민 영화 재미있나요? 4 | ... | 2012/09/22 | 1,762 |
| 157735 | 시사토론 시작하네요~ 안철수,박근혜,문재인..대중의 민심은?이주.. 1 | ,,,, | 2012/09/22 | 2,078 |
| 157734 | 택배기사 가장 성폭행 강도 30대 징역 17년 3 | ㅇㄹㅇㄹㅇ | 2012/09/22 | 2,526 |
| 157733 | 여기선 욕먹겠으나 난 보수가 진보보다 좋네요. 10 | ... | 2012/09/22 | 2,341 |
| 157732 | 영어 질문..문법이요..because 6 | /... | 2012/09/22 | 2,182 |
| 157731 | 피에타 보고 왔어요ㅠㅠ(스포 있어요) 30 | ///// | 2012/09/22 | 6,220 |