이번에 매실 장아찌 만들건데요.
예전에는 일일이 칼로 과육이랑 씨를 분리하느라고 너무 너무 힘들었어요.
근데, 쉽게 분리할수 있는 방법이 있다고 본것같은데...
82 회원님이 올려주신것 같은데 당최 찾을수가 없네요.
매실 과육만 쉽게 분리해서 장아찌 만드는 법좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 장아찌 만들때 과육 분리 하는거요.
매실 조회수 : 1,283
작성일 : 2012-05-31 11:32:55
IP : 112.221.xxx.213
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 독수리오남매
'12.5.31 11:40 AM (203.226.xxx.5)도마위에 매실이 꼭지 부분이 위로오게 한손으로 잡고
절구공이나 국수밀대로 꼭지부분을 적당한 힘으로 몇번치면 금이 갑니다. 이때 양손가락으로 벌리면 씨와 과육이 쉽게 분리가 된답니다. ^^2. 근혜짱
'12.5.31 11:59 AM (14.51.xxx.54)매실을 우선 설탕에 10일정도 절였다가 꺼내서 칼로 오려내면 예쁘게 잘라지는데
손이 많이 가는 흠이 있어요.
적당히 잘라내고 나머지는 효소 엑기스에 풍덩.3. 리메
'12.5.31 10:13 PM (1.241.xxx.244)매실 씨빼는 기구 있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 149698 | 저 한때는 최수종 잘생겼다고 생각했어요 14 | ㅎㅎ | 2012/09/07 | 3,950 |
| 149697 | 오늘 MBC에서 서울역에서 성범죄관련집회 하시는분들 인터뷰 하던.. 1 | /../ | 2012/09/07 | 1,290 |
| 149696 | 아가야, 우리 같은날 함께 죽자. 9 | 천벌 | 2012/09/07 | 4,944 |
| 149695 | 친정엄마가 태풍에 다치셔서 수술하셨다네요... 4 | 보양식 | 2012/09/07 | 1,719 |
| 149694 | 김두관이 어리석은이유가 10 | ... | 2012/09/07 | 3,201 |
| 149693 | 가수 리한나가 인종차별주의자에요? 14 | 정말 | 2012/09/07 | 12,131 |
| 149692 | 조정래의 아리랑 5권까지 읽었는데,실망이네요 22 | 뽀로로 | 2012/09/07 | 14,246 |
| 149691 | 문재인이 토론에 강하네요 60 | 오호~~~~.. | 2012/09/07 | 15,512 |
| 149690 | 본인이 방광역류검사하신분 계실까요ㅠㅠ 7 | ㅠㅠ | 2012/09/07 | 1,313 |
| 149689 | 글쓰는 법 가르쳐주는 곳 있나요? 8 | 답답하다 | 2012/09/07 | 1,322 |
| 149688 | 못생긴것들 , 남편이 이러는거 아니? 41 | ,,, | 2012/09/07 | 11,841 |
| 149687 | 너무 잼있는 응답하라 메이킹 필름 2 | 조타 | 2012/09/07 | 2,001 |
| 149686 | 7살 딸의 독서감상 5 | 피터팬과 야.. | 2012/09/07 | 1,669 |
| 149685 | 아래 오백 은마 아파트분 말리고 싶네요. 1 | 내집 | 2012/09/07 | 2,792 |
| 149684 | 모임에서 축의금,조의금 혼자서만 여러번 받았던분이 탈퇴한다면? 12 | 늦더라도답좀.. | 2012/09/07 | 3,925 |
| 149683 | [문재인TV]민주당 대선후보토론생방 고고씽!!!| | 사월의눈동자.. | 2012/09/07 | 1,217 |
| 149682 | 최수종은 왜? 27 | 궁금 | 2012/09/07 | 8,438 |
| 149681 | SBS에 문재인나 오는데요 ,포스가 ㅎㅎㅎ 8 | 참맛 | 2012/09/07 | 2,723 |
| 149680 | mbc뉴스 미쳤네요!! 17 | .. | 2012/09/07 | 6,630 |
| 149679 | 19)결혼 십년차 11 | 쑥스 | 2012/09/07 | 8,296 |
| 149678 | 요즘 택시잘못타면 | ㅁㅁㅁ | 2012/09/07 | 1,129 |
| 149677 | 화장품 매니아는 옷에는 관심이 없고.. 옷 매니아는 화장품에는 .. 6 | 옷마니아 | 2012/09/07 | 2,150 |
| 149676 | 기타코드 하나 모르는 나이든 여자, 기타 배울 수 있겠어요? 5 | 가을엔기타를.. | 2012/09/07 | 1,938 |
| 149675 | 연예인은 외로운직업이라는데 탑스타들도 외로울까요??????? 1 | skqldi.. | 2012/09/07 | 1,544 |
| 149674 | 헤이리 유승앙브와즈 사시는분 계세요? 3 | ... | 2012/09/07 | 1,806 |