요즘 배추로 김치 맛있게 하려면
작성일 : 2012-05-31 08:48:45
1277592
어떻게 해야하나요?찹쌀풀을 꼭
넣어야하는지?깊은 맛을 내려면
어떤 양념이 더 들어가야 하는지요?
오랜만에 시도하는 배추김치라
부담감에 엄두가 안나네요.
아님 키톡 레시피중에서 추천 부탁드려요
미리 감사인사 드려요.
IP : 183.122.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'12.5.31 9:04 AM
(112.161.xxx.5)
일단 배추를 잘 절이고 물기를 쫙 빼는게 젤 중요하구요. 찹쌀풀이나 식은밥 물넣고 곱게 갈아서 해도 되요. 마늘, 생강, 고춧가루 멸치액젓,새우젓,매실액,멸치다시마물 진하게 끊인 육수, 쪽파, 양파갈은것 골고루 섞어서 양념 바르면되여. 살짝 짜게 간해야 나중에 익으면서 딱맞아요. 간편하게 식은밥 갈아서 하세요. 천천히 여유있게 하셔야 맛난 김치가 되요.
2. 진한맛
'12.5.31 9:27 AM
(222.237.xxx.201)
진한 액젓,육수맛 원하시면 찹쌀풀 넣지마세요,저희집같은경우엔 찹쌀풀 안 넣고 만들었는데
이번에 한번 찹쌀풀 넣어봤더니 젓갈맛이고 뭐고 다 죽어버리더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 113981 |
렌즈세척 식염수 어떤거 쓰세요? 그냥 약국서 사시나요? 4 |
... |
2012/05/31 |
2,920 |
| 113980 |
중3남자 아이입니다..오늘하루만 친구집에서 자고온다는데.. 12 |
음 |
2012/05/31 |
2,661 |
| 113979 |
추정60분 12회-통합진보당 사태의 왜곡된 진실 1 |
닥치고정치 |
2012/05/31 |
929 |
| 113978 |
교통사고 문의 드려요... 1 |
.. |
2012/05/31 |
814 |
| 113977 |
요며칠 계속 빵만들어먹어요. 베이킹책 샀거든요. 살찔듯. 5 |
얼음동동감주.. |
2012/05/31 |
1,612 |
| 113976 |
도시락가방 세트를 어깨에 매는 쌕형태로 있는거(급해요) |
이런건 없는.. |
2012/05/31 |
1,187 |
| 113975 |
"백일된 딸 싸늘한 주검으로" 어린이집서 영아.. 6 |
샬랄라 |
2012/05/31 |
3,007 |
| 113974 |
양재천쪽에 여자 둘이 저녁에 식사할곳 추천좀 해주세요~ 1 |
^^ |
2012/05/31 |
1,056 |
| 113973 |
패션왕끝나고 한다는 추적자 라는 드라마가 쇼킹한 내용인가보네요 3 |
쇼킹 |
2012/05/31 |
2,202 |
| 113972 |
알고 보니 어마어마한 어린이집 실체 4 |
샬랄라 |
2012/05/31 |
3,222 |
| 113971 |
태몽 대행자 6 |
이게모지 |
2012/05/31 |
1,290 |
| 113970 |
싼타 마리아 노벨라.. 16 |
SMN |
2012/05/31 |
2,918 |
| 113969 |
최성수 부부, 인순이 제기 사기혐의 고소 무혐의 처분 2 |
인순이어쩔 |
2012/05/31 |
3,902 |
| 113968 |
마흔 일곱, 넋두리 12 |
중년 |
2012/05/31 |
4,078 |
| 113967 |
난생 처음 엄마랑 제주도 여행가요~ 여행지 추천부탁드려요 4 |
삐리리 |
2012/05/31 |
2,034 |
| 113966 |
어떻게 하면 윤기가 좌르르 흐르는 연근조림이 되나요? 8 |
윤기좔좔 |
2012/05/31 |
2,336 |
| 113965 |
코밑과 입가에 바이러스 수포가 ㅜㅜ 3 |
에잇~ ㄷㅈ.. |
2012/05/31 |
3,881 |
| 113964 |
뜨개 질문: 가장자리 레이스 어떻게 하는 건가요? 1 |
휴지좋아요 |
2012/05/31 |
1,002 |
| 113963 |
신세계가 열리는 경험을 준 물건들..(수정) 398 |
경험담 |
2012/05/31 |
38,690 |
| 113962 |
온양 온천 주변 맛집, 경승지? |
... |
2012/05/31 |
2,185 |
| 113961 |
화장 거의 안하시는분 선크림 선물하려고 하는데 추천좀해주세요 ㅠ.. 9 |
선물 |
2012/05/31 |
2,683 |
| 113960 |
저는 여름철에도 오리털 이불 덮어요. 9 |
포근 |
2012/05/31 |
3,392 |
| 113959 |
놀이공원에서 새치기;; 16 |
..... |
2012/05/31 |
3,701 |
| 113958 |
스펙을 쌓아주지 못해서... 3 |
능력자 |
2012/05/31 |
1,634 |
| 113957 |
등 관리 받아 보신분? 2 |
관리 |
2012/05/31 |
1,670 |
