요즘 배추로 김치 맛있게 하려면
작성일 : 2012-05-31 08:48:45
1277592
어떻게 해야하나요?찹쌀풀을 꼭
넣어야하는지?깊은 맛을 내려면
어떤 양념이 더 들어가야 하는지요?
오랜만에 시도하는 배추김치라
부담감에 엄두가 안나네요.
아님 키톡 레시피중에서 추천 부탁드려요
미리 감사인사 드려요.
IP : 183.122.xxx.22
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될거야
'12.5.31 9:04 AM
(112.161.xxx.5)
일단 배추를 잘 절이고 물기를 쫙 빼는게 젤 중요하구요. 찹쌀풀이나 식은밥 물넣고 곱게 갈아서 해도 되요. 마늘, 생강, 고춧가루 멸치액젓,새우젓,매실액,멸치다시마물 진하게 끊인 육수, 쪽파, 양파갈은것 골고루 섞어서 양념 바르면되여. 살짝 짜게 간해야 나중에 익으면서 딱맞아요. 간편하게 식은밥 갈아서 하세요. 천천히 여유있게 하셔야 맛난 김치가 되요.
2. 진한맛
'12.5.31 9:27 AM
(222.237.xxx.201)
진한 액젓,육수맛 원하시면 찹쌀풀 넣지마세요,저희집같은경우엔 찹쌀풀 안 넣고 만들었는데
이번에 한번 찹쌀풀 넣어봤더니 젓갈맛이고 뭐고 다 죽어버리더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 154966 |
응답성시원 현실에선 2 |
성시원 |
2012/09/16 |
1,889 |
| 154965 |
어제 생활의달인에서 수원 닭튀김 가게가 어딘가요? 12 |
어제 |
2012/09/16 |
4,064 |
| 154964 |
민주통합당 대통령후보 문재인!!! 83 |
... |
2012/09/16 |
14,254 |
| 154963 |
정말 유치원생차딩이싸워도 겸찰에연락하고 고소하시나요? 3 |
ㅁㅁㅁ |
2012/09/16 |
1,391 |
| 154962 |
박근혜.. 김대중 납치사건, 북한 소행 의심 21 |
미치지 않고.. |
2012/09/16 |
3,088 |
| 154961 |
중국 vs 일본 심각하네요 8 |
~~~ |
2012/09/16 |
2,806 |
| 154960 |
진중권의 입바른 소리 3 |
그네 |
2012/09/16 |
2,396 |
| 154959 |
너무 적나라할수도 있는데, 이런 식의 생각을 하는 사람들이 많을.. 3 |
ㅇㅇ |
2012/09/16 |
1,749 |
| 154958 |
해외에서 거주여권(PR여권) 발급받아 보신 분 계시나요? 2 |
언젠가는 |
2012/09/16 |
2,600 |
| 154957 |
다른집도 바닥난방 하세요? 오늘 첨 보일러 틀었어요. 3 |
.. |
2012/09/16 |
2,042 |
| 154956 |
스타우브 냄비 잘 사용하시나요? 5 |
.. |
2012/09/16 |
3,929 |
| 154955 |
파리에 싸고 맛있는 레스토랑 추천 부탁드립니다^^ 3 |
행복한새댁 |
2012/09/16 |
1,218 |
| 154954 |
저 지금 너무 웃겨요 어떡해 ㅎㅎㅎㅎ 6 |
엄마에요 |
2012/09/16 |
3,330 |
| 154953 |
과자 하루 안먹었을 뿐인데.. 1.5kg나 줄었어요...;; 1 |
.. |
2012/09/16 |
2,240 |
| 154952 |
저염식단 레시피 알수있나요 |
저염식단 |
2012/09/16 |
941 |
| 154951 |
제주도 은갈치가.. 9 |
... |
2012/09/16 |
2,385 |
| 154950 |
광해봤어요 2 |
거너스 |
2012/09/16 |
1,484 |
| 154949 |
중국이 중동 반미시위 지원하는거 아닐까요 3 |
ㅠㅠ |
2012/09/16 |
899 |
| 154948 |
새치머리는 정녕 짙은 색상으로 밖에 커버가 안되나요? 14 |
새치 |
2012/09/16 |
12,332 |
| 154947 |
믹스커피도 크레마가 있나요? 3 |
... |
2012/09/16 |
1,790 |
| 154946 |
행복하고 싶으면 남의 눈치를 보지 마세요.. 강해지시고 30 |
인세인 |
2012/09/16 |
9,082 |
| 154945 |
강남스타일 리액션 찾다가 완전히 웃긴거 발견했어요 ㅋㅋㅋ 4 |
... |
2012/09/16 |
3,164 |
| 154944 |
지금 김기덕감독의 아리랑 봤는데 같이 공유... 8 |
아로 |
2012/09/16 |
1,892 |
| 154943 |
"내자식은 절대 그럴 아이가 아니라"는 엄마,.. 16 |
그렇게 살지.. |
2012/09/16 |
5,145 |
| 154942 |
우종완씨 결혼은 안했나요?? 12 |
ㅇㅇㅇ |
2012/09/16 |
20,338 |
