레몬청만들때 그냥 블렌더에 확 갈아서 설탕넣어도 되겠죠? ㅋ

[레몬청]

얇게 썰 재주도 안되고 쫌 귀찮은데 블렌더에 갈면 어떨까요? 갈지 말까요?

[kandinsky]

갈면 안되요 ㅡㅡ;;

[앗...]

그런가요? 물어보길 천만다행이군요....역시 썰어 담아야 하는건가욤...흑....

[..]

그거 귀찮으면 담지 말아야죠. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[리메]

레몬청 담근 것..얼마나 지나야 먹을 수 있을까요?

[,,,]

왜 안되는지요??
고백하자면 제가 레몬스킨을 만들었는데 쥬서기에 짜서 즙내고 거기에 정종 섞었거든요. ㅠㅠ
얇게 저며서 우러나게하는것보다 저렇게 하는게 더 낫지 않나싶어서요.

건강야채쥬스 만들때도 아주 작게 다지라고 하거든요. 그래야 우러나오는게 많다고요.

저는 진심 궁금합니다. 갈면 왜 안되는지요.

[스킨은]

몰라도 저렇게 하면 국물이 탁해져요 ㅎㅎ
레모네이드나 청 만들땐 즙이 좀 맑게 나와야 좋잖아요
전 레몬껍질 농약이 찜찜해서 그거 벗기고 만들었는데 시다못해 쓰더라구요 ㅎㅎ
껍질 꼭 같이 넣어야 한대요 ㅠ

[죠스]

제가 배운거 살짝 알려 드려요

1. 레몬 8~9개 설탕 1.2kg 준비

2.레몬은 소금과 밀가루를 물에 타서 담아다가 물에 씼은 뒤 끓는 물에 10초간 튀겼다가 다시 찬물에 씻는다.

3. 레몬 양쪽 끝을 절단해서 버리고 얇게 동그라게 슬라이드 한 다음 큰 그릇에 레몬과 설탕을 켭켭이 넣어 버무린다.

4. 소독한 유리병에 옮겨 담아 상온에 2-3일 둠(중간 중간 위 아래 섞어 줌)

5. 2~3일 지난 후 냉장고에 1주일정도 둔 후에 탄산수물이나 물에 타 마시면 너무나도 맛있는 음료수가 됨

[죠스]

6. 씨는 꼭 빼서 버리세요. 씨가 들어가면 써요

[^^^^]

좀 늦었지만 죠스님 ^^ 진짜 진짜 고맙습니당~~
레몬청 검색좀 하고 물어볼껄 그랬어요....^^ 감사합니당~~~^^*