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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어제 담근 열무김치 냉장고에 넣어도 되나요?

열무가~ 조회수 : 1,112
작성일 : 2012-05-28 17:09:34

 

인터넷으로 요리를 배운 1인입니다;;

 

어제 키톡보구 열무김치 만들어서 그럭저럭;; 꼴은 나오는데 먹어보면 아직도 풀맛 ㅠㅠ 이 나요.

 

어떤건 쓰기까지 하구요 제대로 절여지지 않아서 그런건지..

 

그런데 뒤집어서 밑에거 먹어보면 그럭저럭 양념배인 맛이 있거든요.

 

잘 익느냐가 문제일거 같은데 지금 김치통 열면 시큼시큼한 냄새가 나구 국물에 기포도 좀 올라왔어요.

 

이거 지금 냉장고에 넣어도 되나요? 아님 더 익혀야 할까요?

 

동네 들깨 수제비집에 보리밥하고 비벼 먹으라고 주는 시원하고 새큼한 물 많은 열무김치를 희망했건만 아아ㅠㅠ

 

 

 

IP : 124.50.xxx.158
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.5.28 6:00 PM (123.109.xxx.64)

    밑에 것은 맛이 들었으면 가까운 시일내로 먹을 거 감안해서 그 부분들만 따로 담아 냉장고에 넣으시구요.
    위에 아직도 생열무 냄새 나는 것은 하루 더 익히세요.
    그리고 가까운 시일내로 먹을 거 먼저 드시면 되세요.
    열무 만드실 때 너무 주물럭거리지 않으신거죠?
    손 많이 갈수록 풀잡내 많이 나니깐요.
    그리고 국물 흥건한 열무김치는 찹쌀풀죽에 물을 넉넉하게 타서 넣으셨어야 하는데 그렇게 안하신건가....

  • 2. 원글
    '12.5.28 9:12 PM (124.50.xxx.158)

    에구~ 글검색해보니 괜찮을거 같아 밀가루풀 쒀서 했는데 그거로는 모자랐을까 싶네요
    일단 양념좀 배이라고 눌러놨어요ㅠ 감사합니다

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