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매실5kg 을 장아찌만드려고 해요 유리병 용량선택 도와주세요.

매실장아찌 초보 조회수 : 2,981
작성일 : 2012-05-26 21:20:56
이번에 처음 매실장아찌를 담가보려 해요..

장아찌용 매실을 5kg 준비했는데.
적당한 유리용기가 없어서 새로 장만해야 합니다.

과육을 잘라 놓으면 보통 몇 kg이 나오는지도 모르겠고, 
(설탕부피까지 생각해야 하는건 알겠지만)
이때 필요한 유리병 용량이 얼마나 되는지 감이 오질 않아요.
5L 정도면 될까요?

고수님들 도와주세요.

IP : 119.203.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.5.26 9:29 PM (125.146.xxx.205)

    저 5키로했었는데요 12키로 짜리로 했어요
    그게 공간이 조금 있어야 발효되면서 가스생기니까
    괜찮겠더라구요

  • 2. ...
    '12.5.26 9:33 PM (118.220.xxx.160)

    5L 짜리로 하심 매실 5kg랑 같이 못넣어요.
    넣은 설탕 녹으면 나머지 설탕 며칠에 걸쳐 넣어야하고,
    발효 끝나서 거품이 일지않음 딱 좋긴한데 발효될 때 넘칠 수 있어요.
    8L 짜리가 적당할 듯 싶어요.

  • 3. ㅇㅇ
    '12.5.26 9:36 PM (211.237.xxx.51)

    매실 5키로 설탕 6키로쯤? 해야 할겁니다
    11리터 이상의 병이 필요~ 윗님 말씀대로 12키로가 좋네요

  • 4. ...
    '12.5.26 9:37 PM (110.14.xxx.164)

    장아찌면 액기스보단 작아도 되지만 8키로면 빠듯하고 10키로면 넉넉할거 같아요

  • 5. **
    '12.5.26 9:50 PM (125.182.xxx.75)

    매실 5kg 씨 빼고 나니까 4kg정도 되더라구요.
    점 세개님 말씀대로 8리터 병이면 되는데
    전 10리터 병에 늘 담아요. 넉넉하더라구요.

  • 6. **
    '12.5.26 9:52 PM (125.182.xxx.75)

    참...설탕을 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 추가해서 넣으면
    좀더 작은 병에도 가능해요. ^^

  • 7. 원글
    '12.5.26 11:45 PM (119.203.xxx.91)

    정말정말 감사해요~ㅎㅎ
    의욕만 앞서서 덜컥 매실부터 예약주문해 놨거든요..

    고맙습니다.

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