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배에 칼집 넣나요?

오징어손질 조회수 : 782
작성일 : 2012-05-25 13:32:17

오징어 돌돌 말린 모습으로 하려면 등에 칼집내니요?

아님 배에 칼집내나요?

IP : 114.203.xxx.124
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.5.25 1:33 PM (211.237.xxx.51)

    그니까 안쪽에 칼집을 내야죠.
    껍질 없는쪽 오징어뼈 있는쪽에 칼집낸다는거에요
    오징어 껍질은 벗기면 더 깔끔해요.

  • 2. ...
    '12.5.25 1:33 PM (211.201.xxx.83)

    칼집은 배에 내는거 아닌가요... 전 무조건 그렇게 하는데.. 틀렸음 다른분이 가르쳐주셔요...

  • 3. **
    '12.5.25 1:52 PM (111.118.xxx.93) - 삭제된댓글

    오징어 안쪽에 칼집을 넣으면 돌돌 말린 모양이 되고
    바깥쪽에 칼집을 넣으면 평평한 모양이 되지요

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