처음 마늘쫑으로 장아찌를 담가보려고 합니다.
장터에서 구입하려고 하는데 어느분 마늘쫑이 좋을까요?
그리고 지금 장아찌를 담그기에 늦은건 아닌지요?
잘못사면 마늘쫑이 질기다고해서요.
물가도 너무 비싸고 저장반찬 준비해놓고 싶어서요.
아시는분 계시면 알려주세요.
미리 감사드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘쫑 장아찌 도와주세요.
초보 조회수 : 1,593
작성일 : 2012-05-25 00:46:04
IP : 116.36.xxx.72
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 콩나물
'12.5.25 12:47 AM (211.60.xxx.54)간장 짱아찌는 질겨도 오래 숙성하면 아삭하게돼요 한 일년쯤?
여기 히트레서피 대로하면 맛나던데요?2. 음
'12.5.25 1:12 AM (183.116.xxx.190)수퍼나 마트에서 조금 사서 해 보세요ᆞ
지난 주했는데 너무 질겨요ᆞ
시기가 늦어서 그런가 하고 있어요ᆞ3. ㅎㅎ
'12.5.25 6:38 AM (119.69.xxx.234)슈퍼에서 조그만하게 묶어놓고 2,000원에 판매 하더라구요. 3단에 6,000원 줬는데 무게가 1kg였어요..
좀 질기던데...
장터에 가격 마늘쫑으로 검색해 봤는데 kg에 4,000원 해남 마늘쫑 주문하고 하루만에 왔어요.
덤으로 양파도 6개나..ㅎㅎ
늦게 심어서 지금 수확한다고 했는데 정말 연하고 부드럽네요.
이번주까지만 판매한다고 들었어요.
저도 더 사야해서 오늘 쪽지로 추가 주문하려고요.
냉동실에 보관하면 오래 먹을수 있다고 하더라고요
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