진짜 맛있네요~

[오호~]

두릅을 주문해서 두번 먹고 신문지에 싸서 김냉에 넣어 놓았어요..

겁도 없이 2키로나.. 볼때마다 가슴이 답~답~ 했는데(언제 다 먹지?)..^^;;;;;

곤드레 밥 보고(볼때는 나물밥이 뭔 맛이 있겠어? 했는데..) 

혹시.. 하고 두릅으로 밥 해 먹었는데

너무 너무 맛있네요~

이러다 곤드레도 주문할 기세..ㅋㅋㅋㅋ

[remy]

전.. 튀김..^^;;

[오호~]

네.. 키톡 검색해서 들기름으로 전도 부쳤는데
맛있다.. 하고는 다들 젓가락이 안 가더라구요..;;;;;;;;

밥은 양념장 맛으로도 더 맛나게 먹은듯~
청양고추 쫑쫑 썰어 넣었거든요

[..]

야채튀김 하면서 같이 해보세요. 맛있습니다 ^^

[오호~]

앗! 튀김은 어찌 하나요?
그냥 튀김처럼 하면되나요?

[쓸개코]

윗님 맞아요^^
지리산 둘레길 갔다가 산밑자락에서 파는 두릅전이랑 동동주 사먹은적 있는데요
시원한 나무그늘에서 먹어 그런가 진짜 맛있더라구요^^

[...]

아우~ 츄릅;;;

[remy]

튀김은 통채로 튀김옷 묻혀서 튀기는건데요.
겉에 튀김옷만 다 익으면 꺼내면 되요..
안까지 다 익지 않아도 튀김옷 익는 열로 살짝 익어서 아삭이라고나 할까 살캉하다고나 할까..
초장 찍어 드심 되요~

[오호~]

데치지는 않고 그냥 생것으로 하나요?

[두릅이요.]

살짝 굵은 건 떼어서 데친 다음 고추장이나 된장 양념해서 무쳐보세요.
둘다 별미예요. 개인적으론 된장에 무치면 환장합니다.

[remy]

네.. 생것으로 튀기세요..

[두릅도]

여러가지 조리 방법이 있네요

참고해야징~

[궁금...]

두릅.......무슨 맛, 향인가요~? 쌉싸름한가요?
향이 강할까봐 사 먹어보질 않았어요... ㅜㅜ

[...]

된장찌게 해서 먹어두 아주 좋은데..

[두릅독성]

저도 시골에서 두릅 첫순 따와서 잘 먹었지요.
그런데 티비에서 보니 두릅이 독성이 있다고 잘 데쳐서 먹어야 한대요.
두릅 워낙 비싸서 잠깐 똑똑 땄는데도10만원치더라구요.