완전 하얗게 된 살은 냄새도 안나는것같고 맛있는데
분홍인건 닭냄새나고 ..비려요
혹 덜익은걸까요???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치킨... 분홍살은 덜익은걸까요??
하얀살조아 조회수 : 4,741
작성일 : 2012-05-20 01:04:10
IP : 121.139.xxx.33
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.5.20 1:24 AM (147.46.xxx.47)네 저도 분홍이면 안먹어요.닭을 급하게 튀겼나보네요.
2. 치킨집합니다
'12.5.20 1:27 AM (121.151.xxx.198)닭이 크고 살깊은곳이 분홍색이면 덜익은거구요
그리 깊은곳이 아닌데도중간중간 분홍색이면 핑킹현상이라고 흔히 있는 일이에요
덜익어서 그런게 아니구요 본래 그런닭이 종종 있어요
미오글로빈인가 색소가 산소랑 결합하면 어쩌구 하고 설명하는데 잘 모르겠고 본래 분홍색도는 닭이 더 맛있다는데 저는 잘모르겠어요3. 밥못짓는남자
'12.5.20 3:12 AM (50.137.xxx.213)네! 덜 익은거 맞을거예요.
다 익었다 하더라도 닭 비린내 난다고 하셨쟎아요.
참고 드실 필요 없을 것 같아요.
살짝 더 익혀서 드시면
안심도 되고, 비린내도 않나고... 일석이조 아닐까요?
Happy eating!4. 감사
'12.5.20 8:37 AM (121.139.xxx.33)헉...
이래서 머리 나쁘면 고생.. 이란말이 ㅜㅜ
이걸 컴플레인 하나마나만 생각하다 애매해서
걍먹고 그랬는데 ㅜㅜ 왜 오븐에 더 구울생각을
못햇는지 참...!!
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