지방에 삽니다. 서울에 갔다가 매봉역에 있는 홀리차우 라는 퓨젼 차이니스레스토랑에 갔습니다.
소고기나 돼지요리로 볶음 요리를 먹었는데 레시피만 알면 집에서 할수 있을것 같네요.
고기를 한입크기로 져며, 밑간하고 녹말가루 입힌후. 기름에 지져 , 야채와함께 볶아내면 될것같은데 ...
볶음 양념을 잘 모르겠어요.
어떤 이름으로 찾아봐야, 비슷한 음식을 만들수 있을까요?
혹 알고 계시는 레시피나 음식 이름있으시면 부탁드릴게요.
지방에 삽니다. 서울에 갔다가 매봉역에 있는 홀리차우 라는 퓨젼 차이니스레스토랑에 갔습니다.
소고기나 돼지요리로 볶음 요리를 먹었는데 레시피만 알면 집에서 할수 있을것 같네요.
고기를 한입크기로 져며, 밑간하고 녹말가루 입힌후. 기름에 지져 , 야채와함께 볶아내면 될것같은데 ...
볶음 양념을 잘 모르겠어요.
어떤 이름으로 찾아봐야, 비슷한 음식을 만들수 있을까요?
혹 알고 계시는 레시피나 음식 이름있으시면 부탁드릴게요.
몇년 전 먹어 본 기억으론 간장, 생강, 설탕, 고추기름, 레몬 으로 하면 될 것 같은데요. 뭐 굴소스 있음 굴소스 쓰시고 물녹말도 약간, 후추도 약간
저도 홀리차우 굉장히 좋아하는데 양념보다 전 고기육질요리법이 궁금해요,
고기가 야들야들 한데 그건 두들겨서 만드는건가요?
돼지나 소 안심을 결과 직각으로 써세요.장조림처럼 결대로 하지 마시고요 결이 없게요.그럼 연하게 하고 자시고 할필요도 없이 그냥 연합니다.
밑간하시고 가라앉힌 녹말 입혀 바싹 튀겨 내시고, 기름 달군 팬에 파 마늘 생강 볶아 향내고 채소 넣을 거 넣고 두반장 술 설탕 간장 식초 후추-물녹말로 휘리릭~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
132575 | 요즘 어떤 과일드시나요? 11 | 반지 | 2012/07/26 | 2,890 |
132574 | 제주여행 망설이시는분 16 | 여행홀릭 | 2012/07/26 | 3,922 |
132573 | 수입생선에 방사능 물질(세슘 134+137)검출량. 14 | .. | 2012/07/26 | 2,217 |
132572 | 네이트 댓글 정말 이상하네요 12 | ... | 2012/07/26 | 2,322 |
132571 | 저희 아버지가 현대차 생산직 나오셨는데 13 | 글쎄요 | 2012/07/26 | 6,274 |
132570 | 이거 뭔가요? 2 | 농협메일? | 2012/07/26 | 783 |
132569 | 논현동 쪽에 일식집 추천해 주세요. | 논현동 | 2012/07/26 | 816 |
132568 | 친구들과 20대 처녀때만 놀거나 할 수 있는게 뭐가 있나요?? 4 | 미도리샤워 | 2012/07/26 | 1,145 |
132567 | 짝퉁 가지밥 눈물나게 맛있어요!! 8 | 성공~~ 올.. | 2012/07/26 | 4,769 |
132566 | 장아찌 국물 다시 활용해도될까요. 1 | 장아찌 | 2012/07/26 | 1,464 |
132565 | 2박3일로 해외여행 가려고하는데 추천 부탁드립니다. 3 | 해외 | 2012/07/26 | 2,091 |
132564 | 저녁으로 짜장면 시켜먹어도 될까요? 13 | 음 | 2012/07/26 | 2,989 |
132563 | 임신중 자동차 연수 힘들까요? 8 | 도로연수고민.. | 2012/07/26 | 1,344 |
132562 | 요즘 아이들은 우리 때랑 뇌구조가 완전히 다른 것 같아요 3 | 조숙 | 2012/07/26 | 1,821 |
132561 | 보험용어 하나 물어 볼게요. 4 | 대기중 | 2012/07/26 | 722 |
132560 | 친일 훈도의 ‘혈서’와 역사인식 2 | 샬랄라 | 2012/07/26 | 590 |
132559 | 크록스 칼리 신으시는분께 여쭈어요 7 | 크록스 | 2012/07/26 | 1,519 |
132558 | 손지창이랑 안정환 배우자복은 많은것 ..?? 12 | ... | 2012/07/26 | 7,038 |
132557 | 원어민선생에게 이렇게 말하면 실례인가요? 7 | Keren | 2012/07/26 | 1,910 |
132556 | 82만하면 시간이 확확 가네요. 5 | .... | 2012/07/26 | 950 |
132555 | 며느리끼리 친하게 지내시나요? 10 | ... | 2012/07/26 | 2,700 |
132554 | 일본산 그렇게 신경쓰이세요?? 135 | 파란장미 | 2012/07/26 | 22,668 |
132553 | 구운마늘파이 맛있어요 4 | 나두 ㅋ | 2012/07/26 | 1,107 |
132552 | 웅진 코웨이에서 나오는 제습기 어떤가요. 1 | 문의해요. .. | 2012/07/26 | 4,832 |
132551 | 어느쪽이 더 섭섭한건가요? | 그놈의 락이.. | 2012/07/26 | 612 |