제육볶음을 좋아해서 앞다리살을 사왔는데,
조금 해먹어보니 살코기 부분이 제법 질기네요 ㅠ_ㅠ
세일한다고 두 근이나 사왔는데 말이죠.
쇠고기는 불고기 양념할 때 키위같은 걸 약간 넣어서 연하게 만들던데
돼지고기의 경우엔 어떻게 하면 될까요?
키위를 살짝 넣어볼까요?
키톡에 양파에 재워서 구우면 좋다고해서 해봤는데 부드럽긴 확실히 부드러워 지더군요.
냄새는 생각보다 안잡혔는데 청주나 후추 같이 넣어주면 더 좋을듯해요.
저도 세일고기샀더니 그렇더라구요
아는분이 알려주셨는데요 압력밥솥에 푸....욱 삶아서
(삶을때 월계수잎,마늘,통후추 넣고요)
물은 버리고 메추리알이랑 장조림 했어요
연하여 지고 나름 맛있더라구요
묵은지 넣고 김치찜 해드세요 .김치가 짜면 양파도 좀 듬성듬성 넣고 뚜껑 덮고 약약불로 한시간 반정도 푹 익혀서 드세요 .
아, 양파를 갈아서 양념에 재워볼까요? ^^
세일 고기의 함정이 이런 건가 싶네요 ㅠ_ㅠ 덩어리 고기 아니고 다 썰어왔는데도 삶는 것 괜찮을까요?
두 근이나 되니까 한번 이래저래 해볼게요.
유명한 김치찌개집은 앞다리살쓰더라구요
제가 앞다리살을 늘 먹는데 이번 고기는 유독 질기네요 ㅠ
김치찜과 찌개 푹 익혀서 한번 먹어볼게요.
답글들 고맙습니다~
돼지고기는 파인애플 넣는게 낫더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
118872 | 핫식스 4 | 잘될거야 | 2012/06/19 | 1,330 |
118871 | 책 이야기가 나온 김에.....감동이나...아니면 충격적인..... 16 | 책이야기 | 2012/06/19 | 2,284 |
118870 | 의사협회가 침묵한 불편한 진실 8 | 샬랄라 | 2012/06/19 | 2,375 |
118869 | 대관령에 있는 오션700...아시는 분 있나요? 2 | jimin | 2012/06/19 | 1,242 |
118868 | 끔찍한 교통사고 | 운전면허강화.. | 2012/06/19 | 1,621 |
118867 | 콘투라투벡스 사용해 보신분요... 3 | fhssd | 2012/06/19 | 2,536 |
118866 | 추적자에서 윤창민은 총 맞고 왜 방으로 들어갔나요? 7 | 궁금해서요 | 2012/06/19 | 2,813 |
118865 | 장례식장 가려는데 조심해야 될 게 뭐가 있을까요? 8 | 임산부 | 2012/06/19 | 3,208 |
118864 | 퇴직금은 얼마정도 나올까여? 2 | 퇴직금 | 2012/06/19 | 1,800 |
118863 | 12대선 리얼미터 여론조사 박근혜 43,1% 안철수 18.9% .. 9 | ㅠㅠ | 2012/06/19 | 1,357 |
118862 | 안티포그 마트 어떤제품 파는곳에 있나요 2 | 안티포그 | 2012/06/19 | 1,365 |
118861 | 모발기증 해 보신 분 계세요? 3 | 날개달기운동.. | 2012/06/19 | 1,291 |
118860 | 두드러기 나면 그냥 두면 되는거 아닌거였나요? 4 | 두드러기 | 2012/06/19 | 3,238 |
118859 | 수건 돌리기 | 수건 돌리기.. | 2012/06/19 | 2,080 |
118858 | 파마후에 머리감기 ? 1 | .. | 2012/06/19 | 6,832 |
118857 | 싫은사람... 맞붙어 싸울까요 무시할까요. 1 | .. | 2012/06/19 | 1,460 |
118856 | 아이 진로로 야구 시키는 거 돈 많이 들까요? 어떤가요? 2 | 진로상담 | 2012/06/19 | 1,840 |
118855 | 동작구 사시는 님들 대체로 살기어떤거같으세요??? 5 | 상도동 | 2012/06/19 | 2,355 |
118854 | 연금보험 꼭 가입 해야하나요? 3 | 새내기 | 2012/06/19 | 2,254 |
118853 | 이병헌이 무슨 자동차 광고해요? 7 | 티비 없어서.. | 2012/06/19 | 1,455 |
118852 | 초1아들 너무 놀아요 7 | 걱정 | 2012/06/19 | 1,618 |
118851 | 코스트코 토요일 아침 9시 개점 시간에 가도 막힐까요? 5 | 준비 | 2012/06/19 | 4,207 |
118850 | 어디로 이사가면 좋을까요? 3 | 어디로 | 2012/06/19 | 1,555 |
118849 | 장바구니 카트 이마트에 파나요? (급해서요 감사합니다 ^^) 2 | panini.. | 2012/06/19 | 1,765 |
118848 | 쿠쿠 전기압력밥솥의 밥맛이 예술이네요 7 | 밥맛 | 2012/06/19 | 3,026 |