연근조림 하려고 연근을 사와서 식초물에 데쳤는데
반 이상이 테두리가 보라색 비슷한 회색으로 변했어요
상한 연근인가요?
아님 그냥 먹어도 되는건가요?
아까워요..연근 먹고 싶은데...
식초에 데치면 색이 그렇게 변합니다.