시판용 샀는데 별로예요
뭘 더 첨가하면 맛이 좋아질까요?
아까워서요ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
월남쌈소스 샀는데 입맛에 안 맞아요
추가 조회수 : 2,044
작성일 : 2012-05-15 21:45:47
IP : 121.183.xxx.144
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.5.15 9:47 PM (219.240.xxx.67)레몬즙, 청앙고추, 액젓 넣어보세요.
저는 원래 이세가지에 설탕 넣어서 소스 만들거든요.2. 어디꺼 사셨어요?
'12.5.15 9:52 PM (210.121.xxx.147)혹시 피쉬소스 냄새 때문에 그러신거면.. 포기 하셔야할걸요?
어떤 맛이 입맛에 안 맞으신지요?
윗님이 말씀하신 것 중 청양고추만 추가하셔보고 안되면 주위 사람 주세요..3. 원글
'12.5.15 9:54 PM (121.183.xxx.144)비리면서 느끼하다고 해야할까요?
두분 다 감사합니다.
다시 시도해봐야겠어요
버리긴 아가워서요^^;;;4. 그러면..
'12.5.15 10:07 PM (210.121.xxx.147)그러면 액젓은 넣으시면 안되구요..
우선은 청양고추 넣어보시고.. 레몬즙 넣어보시고 설탕도 좀 넣어보세요..5. 흠
'12.5.15 10:08 PM (113.131.xxx.141) - 삭제된댓글시중에 파는 월남쌈 소스를 사셨는데 입에 맞지 않다는 말씀이신거죠?
음..일단 사두신 것을 활용하지 않을 경우라면요.
피쉬소스에 레몬즙(파는거 있죠 시중에 노란 프라스틱에 들어 있는거 쓰시면 되고 레몬 자체 짜시면 더 좋구요.)설탕, 마늘, 파인애플통조림국물 얘네들을 적당히 조절해보셔요.
저 같은 경운 통조림 국물을 먼저 몇스푼 정도 넣고 피쉬소스 한스푼씩 넣어가면서 짠맛을 조절하구요.
레몬즙에 마늘 설탕도 조금씩 추가해가며 맛봐요.
저기다가 마지막 한국식일테지만 청양고추를 썰어 넣는거죠.
하루 숙성 시켜서 내놓으면 다 들 맛나다고 했던거 같아요.
그러니까 가지고 계신 쏘스가 비릿하다 느껴지시면 청량고추를 넣어보셔요.
물론 위에 적은 설탕 마늘 통조림 국물도 이리 저리 추가해 보시구요.
그 담..전 애들이 있어서 할 수 없이 허니머스터드 소스를 내어놓았는데
의외로 어른들도 맛있어 하더라구요.
고기가 있으니까 처음 쌀때 안에 머스터드 조금씩 얹어서 말고 난후에 피쉬소스에 찍어 먹으면
넘 맛있다고들 했어요.
도움 되었음 좋겠네요^^6. ..
'12.5.15 10:22 PM (1.240.xxx.180)쎙뚱맞은 야근데요
피쉬소스 미국에 있을때 김치 담글때
넣었더만 한국 젓갈 넣는거보담
김치가 정말 깔끔하고 맛있게 되더라고요7. 원글
'12.5.15 10:22 PM (121.183.xxx.144)흠님!긴 글 감사드려요^^
내일 여러버젼으로 시도해봐야겠어요
저 이러다 소스 전문가 되겠어요.ㅎ8. 좋은정보
'12.5.16 4:44 AM (218.50.xxx.48)감사합니다
9. 마들렌
'12.5.16 12:02 PM (118.41.xxx.75)저희는 그냥 칠리소스에 먹어요~
칠리소스에 식초 조금 더해서 새콤하게 먹습니다~^^10. 원글
'12.5.16 2:43 PM (121.183.xxx.144)칠리소스에 식초도 좋은 방법이네요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N