김치찌개용 신김치만 있어요
제가 원래 겉절이 새김치 좋아해서 얼갈이 김치 담아보려는데요
겉절이 스타일로 담고 싶어요.
딱 한 단만 담아서 한 일주일~이주일 정도 먹을 건데요
풀 꼭 넣어야 할까요?
살짝 절여서 마늘+고추가루+액젓+생강+양파+매실액 이 정도 양념만 넣고 버무리면
맛 없을까요?
밀가루풀 멀겋게 쑤어서 조금 넣으세요.
안그러면 풋내나요.
풀쑤는거
어~렵지 않~아요^^
라면 냄비정도에 밀가루 한두술정도 묽게 개어서 저으며 끓이다 충분히 식혀 넣으심되요.
있으면 양파,액젓 넣고 갈아서 넣어도 좋아요.
남은 밥에서 눈이 확 떠지네요. 남은 밥에 양파랑 액젓 넣고 해볼게요. 풀 안 쒀도 되는 거군요 아싸!
저는 물김치 말고 김치 담을때는 꼭 찹살풀을 넣는데
한번은 찹쌀가루가 없어서 밀가루풀 넣어도 되냐고 야채가게 아줌마한테 물어보니
밀가루가 야채 독을 없애준대나 어짼대나 그러더군요
저도 남은밥 넣고 갈아서 해먹었어요 괜찮아요.
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