미역국에 바지락을 넣어봤는데...

[구수해]

왠만하면 고기를 안먹고 있어서...

그동안 미역국에 홍합, 굴 등등 넣어 먹었었습니다

그런데 유통기한 다된 바지락이 있길래 모험해보자 하는 맘으로 넣어봤거든요?

 

오우~

홍합보다 훨씬 난 것 같아요

홍합은 늘 비린 맛이 좀 났었는데

바지락은 구수하고 담백하네요

국물 양이나 간장 양이나 기타 여러 조건들이 다를 순 있겠지만

암튼..

집에 혼자 있어서 밥맛 없었는데

두그릇 뚝딱 했쓰요~

[원글이]

쓰고보니...
다들 원래 넣어드시는 걸 괜히 첨 해본것마냥 썼을 수도 있겠네요ㅋㅋㅋㅋ
암튼 아웅~~ 맛나요

[^^]

잘하셨으요~^^
요즘 바지락 철 이라던데 냉동고 한칸 정리해서 가득 담아봐야겠네요.

[한마디]

바지락미역국...내가 좋아하는거

[죄송한데요]

요즘 조개류 오염이 심각하다는 소식이라

[이쁜]

새우도 맛있어요^^

[가끔]

기름뺀 참치캔이나 닭가슴살 넣고 끓여도 맛나더라구요

[죄송한데요님]

조개류 전혀 안드시나요?

요즘 조개 옛날 조개를 떠나 조개 넣은 미역국은 맛있습니다..^^
저는 엊그제 처음 연어빠피요트란 걸 해먹었는데 종이호일에 연어 향채소 레몬슬라이스 등을 놓고 종이 가장자리를 만두처럼 돌돌 말아 밀봉하듯 오븐에 구워내는 요린데요,너무 연하고 맛있었어요.
팬에 지지면 은근 비린내가 진동하는 연어를 맛있게 먹는 방법은 찾았습니다만 노르웨이 연어 중금속 심각하다고 하는 사람 또 있을테니 저는 애시당초 칠레산 은연어로^^

[바지락은]

어떤 찌개나 국에 넣어도 맛있던데요.
특유의 쏘는 맛도 강하지 않고 담백한게 깊은 맛이 나는 거 같아요.
된장찌개에 넣은 바지락 맛 보고 반해서..
이후 바지락만 넣어요.