82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

딸기잼 만들고 있는데..열탕소독이요..

... 조회수 : 2,589
작성일 : 2012-05-12 22:18:42

오늘 손님이 딸기를 사 오셨는데 오디서 사셨는지...

다 물러서...ㅠ.ㅠ 먹을 수 없는 상태더라구요...

버리기 아까워서 잼을 만들고 있어요...

생전처음이랍니다....

잘 될런지....

 

병을 열탕소독해야 되는데요...

끓는 물에 유리병 넣으면 안 깨지나요??

그리고 뚜껑도 넣어서 끓여야 되는지...

열탕소독하는 법 좀 알려주세요...

IP : 119.71.xxx.30
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.5.12 10:21 PM (119.71.xxx.30)

    열탕 소독 후 물기 있어서 완성된 딸기잼 뜨거운 채 바로 넣고 닫으면 되는지도 궁금해요...

  • 2. ..
    '12.5.12 10:22 PM (119.71.xxx.149)

    찬물에넣는걸로알아요
    전번거로워그냥전자렌지에2분돌려요
    뚜껑은삶거나그냥랩씌우고닫기도하구요

  • 3. 해피투게더
    '12.5.12 10:25 PM (180.70.xxx.45)

    끓는 물에 병 넣으면 당근 깨집니다.
    저는 이렇게 해요.
    병을 세워두고 뜨거운 물을 조금 붇고 눕혀서 전체적으로 열이 퍼지게 합니다.
    그런 다음 세워놓고 서서히 가득 부었다가 쏟아내고 말립니다.
    뚜껑도 끓는 물에 넣었다 꺼내구요.
    금방 만든 딸기쨈은 아주 뜨거우므로 병에 넣은 다음 마개를 닫고 거꾸로 세워두면 공기 들어간 부분은 자동 소독되구요..
    거구로 세워두면 식으면서 뚜껑이 오목해지도록 진공이 걸립니다. 장기 보관이 가능한 상태가 되는 거죠.
    금방 먹을 거라면 그냥 어지간한 용기에 담아 냉장 보관합니다.

  • 4. ..
    '12.5.12 10:25 PM (211.108.xxx.154)

    첨부터 넣고 끓이셔요 끓인후 넣으면 깨질수있어요
    뚜껑도 같이요.. 건져서 엎어놓고 말리시고
    찬물에 헹구시면 깨집니다
    바로 담으셔도 됩니다

  • 5. 트리플에이
    '12.5.12 10:30 PM (223.62.xxx.108) - 삭제된댓글

    깨지는거 무서워서 찜기에 김오르면 거꾸로 세워서 김쐐줘요
    소독잘되는진 모르겠지만 무서워서...^^;

  • 6. **
    '12.5.12 11:12 PM (121.179.xxx.3)

    저도 배우고 갑니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
108218 김재연, 이석기 이 작자들 봉하마을, 5.18묘지 이런데 눈도장.. 1 뭐라고카능교.. 2012/05/14 1,383
108217 드롱기 파니니 그릴 cg134 삽니다 1 예찬이모 2012/05/14 923
108216 배현진에 협박 가한, MBC 박경추, 전종환, 김완태, 이상호,.. 7 변희재 2012/05/14 3,645
108215 스마트폰 잃어버렸다는 글을 읽고.... 3 아줌마 2012/05/14 1,893
108214 오피스텔이냐 아파트냐 월세 2 이사해야하는.. 2012/05/14 1,461
108213 아이 키우시는 주부님들, 집에서 예쁘게 하고 계세요? 18 hdm 2012/05/14 4,410
108212 30대 중반이상 직장인들 하이힐 얼마나 신으세요? 3 허리가 너무.. 2012/05/14 1,308
108211 저는 어떻게 해야 할까요? 2 답답 2012/05/14 1,079
108210 이혼 꿈 꾸며 사는 분들... 10 .. 2012/05/14 2,495
108209 축령산 편백 숲 가려고 해요, 팁 부탁드려요~~~ 2 라일락 2012/05/14 1,318
108208 딸이 스튜어디스인 분 여쭤볼께요? 8 스튜어디스 2012/05/14 4,311
108207 제옥스 신발 무거운가요? 4 ... 2012/05/14 1,491
108206 종합소득세 신고할때, 간편장부 기록을 꼭 해야하나요? 3 시간강사 2012/05/14 3,031
108205 부산의 피부과 잘하는곳 혹시 아시는분.. 1 ... 2012/05/14 940
108204 5살아들 얘기입니다 7 다섯살 2012/05/14 1,322
108203 독일 사시거나, 사셨거나, 잘 아시는 분들~ 1 sinupr.. 2012/05/14 936
108202 글 펑해요.. 36 mm 2012/05/14 7,976
108201 모솔인데 관심녀한테 접근법좀 알려주세요 ㅠ 26 쌈장이다 2012/05/14 6,072
108200 과연 이렇게 결혼해서 잘 살 수 있을까요? 5 2012/05/14 1,892
108199 급질>> 스승의날 유치원에서 보낸 문자 11 rr 2012/05/14 3,655
108198 어린이집 선생님 선물... 이럴땐 어떻게 해야할까요? 2 엄마 2012/05/14 1,392
108197 도서관가실때 책 넣는 용도의 가방, 어떤거 들고다니세요? 9 문의 2012/05/14 1,639
108196 가족(남편. 친정엄마 등) 과의 적당한 거리는.. 2 새벽달 2012/05/14 1,329
108195 안경점에서 파는 명품 선글라스..정품인가요?? 4 나라냥 2012/05/14 6,372
108194 수세미엑기스도 .. 2 고운 2012/05/14 1,097