춘장을 잘 볶는게 짜장 맛의 포인트 라는데
몇분이나 볶아야 할지를 모르겠네요..
그리고 설탕은 얼마나 넣으시나요?
춘장을 잘 볶는게 짜장 맛의 포인트 라는데
몇분이나 볶아야 할지를 모르겠네요..
그리고 설탕은 얼마나 넣으시나요?
저는 센불로 시작해서 끓기시작하면 약불에서 10~15분정도 볶아주거든요.기름 넉넉히 넣구요. 설탕은 양에따라 틀린데 소량만 넣어도 먹을만하더라구요.
ㅎㅎ 감사합니다.
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