물에 불려놓은 멥쌀 보관은 어떻게?

[화초엄니]

녹즙기에 가래떡 만드는 기능이 있길래

호기심 반, 욕심 반으로 집에서 멥쌀을 불려서 고두밥을 만들고

녹즙기에 넣어서 가래떡을 뽑아내었어요.

시중에 파는 것 만큼은 아니지만 그래도 먹을 만 하네요. ㅎㅎ

 

중요한 건!

쌀의 양을 가늠하지 못해서 너무 많이 불려놓았다는 사실...

우리식구 먹을만큼 떡 만들고 나서도 멥쌀이 남았네요.

이거이거 어떻게 보관하죠?

내일, 모레 먹을만큼 밥을 하고나서도 많이 남아요. ㅠ

 

물에 불려놓은 멥쌀.

냉장실에 일주일 정도 넣어놓아도 되나요? ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

물빼고 밀폐용기에 담아서 냉장실에 넣고 드세요..
일주일까진 좀 그렇고... 2~3일 내에 되도록 빨리 드세요...

[화초엄니]

감사합니다. ㅎㅎ
아참. 생각해보니 그걸로 밥을 모조리 해서 아예 냉동해 버리는 방법도 있네요.
나중에 해동해서 쪄먹으면 되니까... ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

그리고 밥을 많이 소비하는 음식을 해드세요 ㅎㅎ
김밥 같은거요 밥 금방금방 없어짐;

[..]

오래담궜다 밥하면 질어 맛없어요
물기 쫙 빼고
김냉보관은 좀더오래괜찮아요

[화초엄니]

우와~ 윗분들 모두 감사드려요.
역시 여기에 올리니 금새 좋은 아이디어들이 모이네요.
김밥, 유부초밥... 이 방법도 있었네요.
ㅋㅋ

[얼려도 됩니다]

벌레 생겼을 때 다 씻어서 얼려 놓고
한 봉다리씩 꺼내서 밥 해 먹었어요...ㅎㅎ

[체에 바쳐]

물기 빼고,
건조시켜서
냉장보관하다가
필요한만큼 덜어서
물만 붓고 밥해요.

시중에 씻어 나온 쌀 판매하 듯
씻어 건조하는거죠 뭐~