삼계탕 집에 갓는데 무장아찌가 아삭하고 넘 맛잇던데 어찌 맹그나요?
쪼글거리지 않던데요..
삼계탕 집에 갓는데 무장아찌가 아삭하고 넘 맛잇던데 어찌 맹그나요?
쪼글거리지 않던데요..
피클처럼 간장물을 끓여서 부은거 아닐까요 ?
제가 올 봄에 쌍계사하고 지리산 갔는데 둘다 그런 무 장아찌를 주더라구요. 아삭아삭한 거에요. 무 말랭이처럼 질기지 않고.. 식당 아주머니께 비법 여쭤보니 우선 말리긴 말린대요. 하지만 살짝 하루만 말려서 간장(일반 장아찌 만드는 달달한 간장)을 부어 저장해둔다는군요. 그냥 생으로 하면 안되고 거죽은 말려야 한다고..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129665 | 다들 생리 끝나면 살 잘빠시나요? 3 | dㅇㅇ | 2012/07/19 | 2,755 |
129664 | 저랑 남편 누가 더 잘못인지 봐주세요. 228 | 이렇게 | 2012/07/19 | 27,226 |
129663 | 소개팅 후.. 이남자 뭔가요 95 | 샬를루 | 2012/07/19 | 19,286 |
129662 | 태풍에 온 창문 꼭꼭 잠궜어요 4 | 바람소리 | 2012/07/19 | 2,565 |
129661 | 거실이나 방안에 두신 TV 몇인치 두셨어요? 6 | .... | 2012/07/19 | 1,959 |
129660 | 남편이 보고싶어요.ㅠㅠ 76 | eliema.. | 2012/07/19 | 17,432 |
129659 | 유기농양파와 양파즙 | 다해채 | 2012/07/19 | 1,153 |
129658 | 추적60분 1 | zzz | 2012/07/19 | 1,331 |
129657 | 지름신 무찌르는 비법 공유해주세요 14 | 진짜고만 | 2012/07/19 | 2,965 |
129656 | 광희 왜 이렇게 웃겨요? 27 | 라디오스타 | 2012/07/18 | 8,291 |
129655 | 매직타일 써보신 분 계신가요? 1 | 시도 | 2012/07/18 | 2,283 |
129654 | 유사나 뉴트리션.. 2 | 초보엄마 | 2012/07/18 | 1,876 |
129653 | 미드 그레이아나토미 전 어디서부터 봐야할까요 | 더치 | 2012/07/18 | 748 |
129652 | 한의원에서 하는 성장크리닉 해보신분들 조언 부탁드립니다. 1 | ... | 2012/07/18 | 1,052 |
129651 | 음... 밥차 너무 좋았어요. 하지만... 29 | 이런의견도 .. | 2012/07/18 | 6,281 |
129650 | 로맨스가필요해2 정유미, 이진욱과 김지석 사이에 밀당 시작하다!.. | 지훈열매라인.. | 2012/07/18 | 2,205 |
129649 | 오늘 유령 쫄깃하니 최고로 재미있었네요 12 | 소소커플 | 2012/07/18 | 2,984 |
129648 | 면보 깨끗하게 하는 요령 있나요? 3 | 면보 | 2012/07/18 | 2,341 |
129647 | 유령~~~~^^ 4 | 팔랑엄마 | 2012/07/18 | 2,099 |
129646 | 9월말에 보라카이...비오나요? 1 | 로키스타 | 2012/07/18 | 1,434 |
129645 | 급해요.. 꽁치 통조리 고양이 줘도 되나요?? 4 | 행복한봄 | 2012/07/18 | 2,588 |
129644 | 매실액을 담갔는데 윗부분이 자꾸 하얀곰팡이가 생겨요 4 | 미래 | 2012/07/18 | 2,366 |
129643 | 난방을 했어요 6 | ㅎㅎ | 2012/07/18 | 2,180 |
129642 | 병행수입? 구매대행? 가격차이가 왜이리 나는건지....좀 알려주.. 6 | 유모차 | 2012/07/18 | 3,045 |
129641 | 고추장아찌 간장물 끓여붓나요? 4 | 지현맘 | 2012/07/18 | 1,912 |