삼계탕 집에 갓는데 무장아찌가 아삭하고 넘 맛잇던데 어찌 맹그나요?
쪼글거리지 않던데요..
삼계탕 집에 갓는데 무장아찌가 아삭하고 넘 맛잇던데 어찌 맹그나요?
쪼글거리지 않던데요..
피클처럼 간장물을 끓여서 부은거 아닐까요 ?
제가 올 봄에 쌍계사하고 지리산 갔는데 둘다 그런 무 장아찌를 주더라구요. 아삭아삭한 거에요. 무 말랭이처럼 질기지 않고.. 식당 아주머니께 비법 여쭤보니 우선 말리긴 말린대요. 하지만 살짝 하루만 말려서 간장(일반 장아찌 만드는 달달한 간장)을 부어 저장해둔다는군요. 그냥 생으로 하면 안되고 거죽은 말려야 한다고..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
104113 | 홀로되신 시어머니 선물... 17 | 어찌할까요 | 2012/05/07 | 2,357 |
104112 | 남편이 금욜날 라식하는데... 꼭 같이 가야 되나요??? 19 | 라식라식 | 2012/05/07 | 1,996 |
104111 | 대만 35kg 감량녀 어떻게 이렇게 변하지 대박이다!! 7 | 참맛 | 2012/05/07 | 3,575 |
104110 | 이수영씨가 1위 했던데 저는 인정이 잘 안돼네요. 21 | 나가수 | 2012/05/07 | 3,232 |
104109 | 김포공항 주차료 2 | 김포공항 | 2012/05/07 | 1,673 |
104108 | 이럴 땐 어떻게 2 | yaani | 2012/05/07 | 467 |
104107 | 제 나이에 이런 시도,목표 어떨까요? 5 | 희망을 보자.. | 2012/05/07 | 1,084 |
104106 | 전문 헬스PT 받으면 다이어트나 근육생성에 많이 도움이 되나요?.. 6 | 궁금 | 2012/05/07 | 2,820 |
104105 | 5월 7일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/05/07 | 644 |
104104 | 울나라에 홍복원 같은자가 너무 많습니다, | 별달별 | 2012/05/07 | 619 |
104103 | 자고 싶다... 1 | 서늘한 아침.. | 2012/05/07 | 670 |
104102 | 어제 나가수 박은지씨 9 | 보신분? | 2012/05/07 | 3,081 |
104101 | 아이폰 수리는 어디서..? 3 | ... | 2012/05/07 | 686 |
104100 | 수꼴들아 제발 진실을봐라 5 | . | 2012/05/07 | 928 |
104099 | 저희 남편의 태담 5 | 피곤한 임산.. | 2012/05/07 | 1,341 |
104098 | 칼날이 상어이빨처럼 생긴것 5 | 참새짹 | 2012/05/07 | 678 |
104097 | 국민들이 야당을 외면하는 이유(((( 5 | ...국민 | 2012/05/07 | 742 |
104096 | 김연아 쇼 티켓은 얼마했나요? 2 | 가격 | 2012/05/07 | 1,543 |
104095 | 상위권 아이는 시험 후 놀러 나가나요? 19 | 중고등 상위.. | 2012/05/07 | 3,640 |
104094 | G마켓 이용하시는분들 | 유이샵 | 2012/05/07 | 721 |
104093 | 치매에 30대도 많다고 하네요..... 2 | 용감한달자씨.. | 2012/05/07 | 1,825 |
104092 | 적혀있는 글 중 저장하고싶은글 있는데요..어떻게 해야죠? 4 | 여기 | 2012/05/07 | 630 |
104091 | 저희 5살 된 딸이 할머니 뺨을 때렸어요. 40 | 조르바 | 2012/05/07 | 8,106 |
104090 | 같은진료과 에서 교수님 바꿀수 있나요? 4 | .. | 2012/05/07 | 725 |
104089 | 임신 7개월인데 잠을 잘 못자요... 3 | 아 피곤해... | 2012/05/07 | 1,286 |