82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꼭좀 알려주세요..참기름과 그냥기름....

궁금 조회수 : 1,044
작성일 : 2012-04-28 02:54:46

네이버에도 안나와 여쭤봐요.

 

우리나라에 기름이 언제부터 들어왔는지.. 그리고 참기름은 언제부터 들어와 먹기시작했는지..

 

고려시대에도 그이전에도 튀김이라든지 지져먹는것들이 있었는지...

 

꼭!!! 좀 알려주세요...

 

미리 고맙다는 인사드립니다...항상 좋은 일만 그득 할거예요..^^

IP : 27.35.xxx.45
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바람개비
    '12.4.28 3:02 AM (121.67.xxx.53)

    아프리카와 인도가 원산지인 참깨는 인류가 기름을 얻기 위한 수단으로 재배한 기름작물중에서 재배역사가 가장 긴 것으로 알려져 있다. 참깨가 우리나라에 도입된 시기는 잘 알 수 없지만 고대 중국에는 기원 전후인 한나라 때 도입되었고, 일본에는 서기 538년 백제로부터 전래된 것으로 보아 우리 나라는 일본에 앞서 중국으로부터 들어왔을것으로 보인다고 하네요.

  • 2. 기름과 참기름
    '12.4.28 6:29 AM (122.34.xxx.100)

    기름은 옛날부터썼을것으로 보여요. 어쨌거나 열량높은 먹거리라. 보통 삼에서 짜서 쓰고요.
    참기름은 윗분 말대로 중국은 한나라 우리나라도 신라시대때부터 보이구요. 참깨를 한자로 호마胡麻라고하는데 서역(아랍)지역에서 들어온걸로 보이고 신라떄 호마유(참기름)사용 기록이 보입니다.
    튀김은 중국은 송나라때 처음시작된거로 알려져있고, 우리나라는 고려말이나 조선말정도로 보이지만
    잘 안쓰는 조리법으로 여겨집니다. (지지는거랑 튀김은 다른 조리법인거는 아시죠?)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
109238 2분기 일드 w의 비극 재미있네요 2 일드 2012/05/17 1,221
109237 더킹 공홈에 오랜만에 갔더니 전쟁터가 되어 있네요 14 ... 2012/05/17 3,687
109236 스파게티 맛있는데 어디인가요~ 미스터피자.피자헛.도미노.. 5 피자집중 2012/05/17 1,466
109235 언론 민주화, 진실을 향한 투쟁 1 샬랄라 2012/05/17 789
109234 아이 돌봐주시는 분 지방소도시 2012/05/17 846
109233 날씨 참 괴기스럽네요 18 2012/05/17 2,979
109232 사춘기 남자아이들 보통 몇살까지 클수있을까요?? 1 cass 2012/05/17 2,409
109231 도우미 이런 경우에도 구해질까요?? 허브 2012/05/17 979
109230 19일(토) 서울광장에서 만납시다. 18 phua 2012/05/17 2,074
109229 요즘 환율 왜 오르는 건가요? 2 ... 2012/05/17 1,692
109228 강릉 주변 펜션소개 해 주세요 생각쟁이 2012/05/17 733
109227 아파트 년수가 적게 된걸 사야할까요? 5 ... 2012/05/17 3,219
109226 천둥번개 무서워 하는 아들... 무서워 2012/05/17 1,182
109225 하늘이 미쳤나봐요 4 아르르르 2012/05/17 1,562
109224 돈의맛 보고 왔습니다. 6 샬랄라 2012/05/17 3,414
109223 마지막수업만 못해도 조퇴인거죠? 초등고학년 2012/05/17 749
109222 쇼바있는 자전거를 사려는데........ 좀 안이뻐서요 1 쇼바(충격완.. 2012/05/17 862
109221 서울 중구 삽니다... 4 이 비에.... 2012/05/17 1,553
109220 어제 짝 종합병원 중환자실 간호사 여자3호 5 .. 2012/05/17 14,971
109219 발 편한 워킹화 추천 해 주세요 3 공주 2012/05/17 1,881
109218 기독교인 예배할때 상이나 바닥치면서 울먹이며 기도하나요 8 궁금해요 2012/05/17 1,997
109217 민주통합당 당대표 경선토론 커널티비에서 보세요~ 생방송중 2012/05/17 643
109216 이소라다이어트 한달째... 7 ^^ 2012/05/17 6,214
109215 머위잎 냉동보관 가능한지요? 3 머구잎 2012/05/17 4,323
109214 블로그 하나 만들어보려고 하는데, 막막하네욧(예쁜 곳 참고할 만.. 1 블로그 2012/05/17 769