자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치국물 처리 어떻게 하세요?
몇 줄기만 꺼내 먹어도 김치국물이 흥건히 남네요..
큰 통에 남아 있는 국물은 더 할 듯 한데요 ㅠㅠ
그 많은 김치국물을 어떡하면 좋을까요?
제가 평소 수질오염 시키는 것에 대해 거부감을 갖고 있는
터라 이걸 개수구에 버리자니 죄책감이 들고..ㅠㅠ
변기에 버리는 게 그나마 나을까요? 변기에 김치국물 흔적이 좀 남긴 하겠죠? ㅠㅠ
1. 그냥 버리는데요
'12.4.27 10:31 PM (1.251.xxx.58)여기서 보고 활용해보려고 몇년을 노력했으나...하더데로 살기로함..
남으면 무조건 버림.2. 김치를
'12.4.27 10:36 PM (125.135.xxx.131)좋아해서 각종 요리에 김치를 다 활용하거든요.
일단 김치찌개 끓일때 김치 국물이 많이 들어가요.
고등어시래게찌개나 꽁치찜에도 김치랑 국물이 들어가야 맛있죠.
또 닭볶음탕 할 때도 저는 김치랑 김치국물로 간 하거든요.김치국물 가득 채워서 졸여나가는 방식요.
콩나물 넣고 김칫국 할 때도 김치 국물 들어가죠.
김치 국수 먹을 때 김치 국물 필수죠.
김치전에도 들어가네요. 그래도 많으면 좀 버리세요.3. 비형여자
'12.4.27 10:42 PM (175.211.xxx.78)네..활용법 감사드려요.ㅎ 평소 하시는 요리의 스펙트럼이 상당히 넓으시네요.^^;
저는 보통 찌개를 하더라도 국물을 많이 안 잡아서 그런지 따로 김치국물을 넣진 않거든요. 김치 자체에 간이 많이 배어 있어서요.
어차피 남는 건 버려야할 것 같은데..싱크대 개수구보단 변기가 오염이 덜 하겠죠? 전에 오일풀링 글에 어떤 분은 수질오염 우려 땜에 변기에 뱉는단 글 본 적 있는 것 같아서요..4. 저도
'12.4.27 10:42 PM (14.200.xxx.86)김치찌개 할때 많이 넣어서 먹어요. 김치국물만 있으면 다른 양념 하나도 필요 없어요.
5. 저한테는 보물~
'12.4.27 10:53 PM (39.120.xxx.193)콩국끓일때 써요. 생콩가루를 물에 풀어요(인스턴트 스프끓이듯이) 계속 저으면서 끓이다
부르르 끓어 오를때 김치국물 부어서 가만두면 순두부처럼 몽글몽글해져요.
기차게 시원하고 고소하고 부드럽고 해장국으로도 좋구요. 영양도 풍부하고 제가 제일 좋아하는 국이예요.
보통 잘 남지는 않지만 넉넉할땐 팩에 넣어서 얼려뒀다 쓰기도 해요.
김장김치의 깊은 국물맛은 일년에 한번만 얻을수 있는거잖아요.6. ᆢ
'12.4.27 10:54 PM (106.103.xxx.44)전 없어서 고민인데 그 귀한걸 어찌 버릴까 고민이시라니 가까이 살면 제가 얻어오고싶네요
7. 아줌마
'12.4.27 11:27 PM (119.67.xxx.4)네.. 수질을 생각한다면 변기에 버리는 것이 좋다고 합니다
8. 비형여자
'12.4.28 12:03 AM (175.223.xxx.120)댓글들 감사드려요.ㅎ 근데 사실 제가 자주 해 먹는 요리 중에 쉽게 해 볼만한 건 김치찌개..정도 일 것 같네요. 국 종류를 자주 많이 하는 편이 아니라서요.ㅎ
글고 김장김치 깊은 맛...이건 잘 모르겠어요.ㅠㅠ 그냥 잘 익은 김치긴 한데 딱 봤을 때 "와 묵은지다" 이런 느낌은 안 드는 게 제가 김냉 기능을 잘 활용할 줄 몰라선가봐요.ㅠㅠ 일년간 먹어야 되서 너무 푹 시어 버리지 않게 강보관으로 하니 살얼음이 어네요. 김냉으로 김치 맛있게 관리하기 은근 어려운 거 있죠.ㅎ
위에 김치국물 모자른다는 분..전 항상 김치국물이
남던데 국물 활용하는 요리를 정말 자주 하시나봐요.
그런데요, 김장김치 아니더라도 담아서 잘만 익히면 담은지 얼마 안되도 비슷한 맛 낼 수 있지 않나요? 속성으로 빨리 익은거랑 장기간 조금씩 익은거랑은 맛 차이가 큰가요?^^;9. phua
'12.4.28 12:43 PM (1.241.xxx.82)생배추와 함께 돼지김치찌개.. 추천이요..
시원하고 정말.. 정말 맛있어요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
101726 | 도우미 부르시는 분들... 11 | jane | 2012/04/30 | 4,226 |
101725 | 중2 과학문제 좀 도와주세요 3 | 비열 | 2012/04/30 | 1,112 |
101724 | 딸이 있어 행복해요.. 15 | 엄마 | 2012/04/30 | 2,500 |
101723 | 서양 나랑에선.. 한국이란 나라의 존재가 어느정도 인가요 ?? 59 | .. | 2012/04/30 | 7,521 |
101722 | 시모반대 해외여행 글쓴이어요~~추가질문 10 | 결혼10주년.. | 2012/04/30 | 2,800 |
101721 | 지금 시간에 맥주 마시는 분... 28 | 하이트 | 2012/04/30 | 1,643 |
101720 | 성철스님 임종게에 대해서.. 9 | 퇴옹 | 2012/04/30 | 3,876 |
101719 | 브라우저 질문 4 | 잉 | 2012/04/30 | 529 |
101718 | 혹시 은행 다니시는분 계실까요?; 1 | 으윽 | 2012/04/30 | 784 |
101717 | 광우병이 검역으로 검출 가능한가요? 1 | 공포 | 2012/04/30 | 567 |
101716 | 급질)부산에 점 잘보는데 아시는 분요~! 2 | 급해요 | 2012/04/30 | 1,128 |
101715 | 바보엄마에서 신현준 12 | .... | 2012/04/30 | 3,583 |
101714 | 전집, 교구에 대한 생각차이, 세대차이 10 | ........ | 2012/04/30 | 2,257 |
101713 | 돼지고기 상한거 먹음 어떻게 해야돼요?? 7 | .. | 2012/04/30 | 6,850 |
101712 | mbc파업중인데 나가수는..... 8 | 흠....... | 2012/04/30 | 2,131 |
101711 | 뉴질랜드 굿헬스 제품을 약국에서 살수 있는지요? 3 | ======.. | 2012/04/30 | 776 |
101710 | 자동차 구입시 카드냐 현금이냐 11 | 차 차 차 | 2012/04/30 | 1,973 |
101709 | 왕좌의 게임..어디서 다운 받아 보시는건가요? 1 | 미드 | 2012/04/30 | 838 |
101708 | 지적장애인 아이들이 갖고놀기 좋은 것? 3 | 장난감 | 2012/04/30 | 1,169 |
101707 | 몸매예뻐지는거는 요가?발레? 7 | 궁금 | 2012/04/30 | 3,978 |
101706 | 변양균은 신정아 사건이 터질때까지 신정아가 사기꾼인걸 몰랐나요?.. 11 | 안찾아져서 | 2012/04/30 | 5,176 |
101705 | 아이 치아 하얗게 안되는건가요? 5 | ... | 2012/04/30 | 1,787 |
101704 | 여성탈모약은 병원서 처방을 받아야 할까요? 1 | 40대 | 2012/04/30 | 1,075 |
101703 | 최근에 본 로맨스 소설 중 추천해 줄만한 책을 찾고 있습니다. 21 | 달달 | 2012/04/30 | 10,984 |
101702 | 저도 아이허브 질문이요 2 | ^^ | 2012/04/30 | 1,090 |