자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치국물 처리 어떻게 하세요?
몇 줄기만 꺼내 먹어도 김치국물이 흥건히 남네요..
큰 통에 남아 있는 국물은 더 할 듯 한데요 ㅠㅠ
그 많은 김치국물을 어떡하면 좋을까요?
제가 평소 수질오염 시키는 것에 대해 거부감을 갖고 있는
터라 이걸 개수구에 버리자니 죄책감이 들고..ㅠㅠ
변기에 버리는 게 그나마 나을까요? 변기에 김치국물 흔적이 좀 남긴 하겠죠? ㅠㅠ
1. 그냥 버리는데요
'12.4.27 10:31 PM (1.251.xxx.58)여기서 보고 활용해보려고 몇년을 노력했으나...하더데로 살기로함..
남으면 무조건 버림.2. 김치를
'12.4.27 10:36 PM (125.135.xxx.131)좋아해서 각종 요리에 김치를 다 활용하거든요.
일단 김치찌개 끓일때 김치 국물이 많이 들어가요.
고등어시래게찌개나 꽁치찜에도 김치랑 국물이 들어가야 맛있죠.
또 닭볶음탕 할 때도 저는 김치랑 김치국물로 간 하거든요.김치국물 가득 채워서 졸여나가는 방식요.
콩나물 넣고 김칫국 할 때도 김치 국물 들어가죠.
김치 국수 먹을 때 김치 국물 필수죠.
김치전에도 들어가네요. 그래도 많으면 좀 버리세요.3. 비형여자
'12.4.27 10:42 PM (175.211.xxx.78)네..활용법 감사드려요.ㅎ 평소 하시는 요리의 스펙트럼이 상당히 넓으시네요.^^;
저는 보통 찌개를 하더라도 국물을 많이 안 잡아서 그런지 따로 김치국물을 넣진 않거든요. 김치 자체에 간이 많이 배어 있어서요.
어차피 남는 건 버려야할 것 같은데..싱크대 개수구보단 변기가 오염이 덜 하겠죠? 전에 오일풀링 글에 어떤 분은 수질오염 우려 땜에 변기에 뱉는단 글 본 적 있는 것 같아서요..4. 저도
'12.4.27 10:42 PM (14.200.xxx.86)김치찌개 할때 많이 넣어서 먹어요. 김치국물만 있으면 다른 양념 하나도 필요 없어요.
5. 저한테는 보물~
'12.4.27 10:53 PM (39.120.xxx.193)콩국끓일때 써요. 생콩가루를 물에 풀어요(인스턴트 스프끓이듯이) 계속 저으면서 끓이다
부르르 끓어 오를때 김치국물 부어서 가만두면 순두부처럼 몽글몽글해져요.
기차게 시원하고 고소하고 부드럽고 해장국으로도 좋구요. 영양도 풍부하고 제가 제일 좋아하는 국이예요.
보통 잘 남지는 않지만 넉넉할땐 팩에 넣어서 얼려뒀다 쓰기도 해요.
김장김치의 깊은 국물맛은 일년에 한번만 얻을수 있는거잖아요.6. ᆢ
'12.4.27 10:54 PM (106.103.xxx.44)전 없어서 고민인데 그 귀한걸 어찌 버릴까 고민이시라니 가까이 살면 제가 얻어오고싶네요
7. 아줌마
'12.4.27 11:27 PM (119.67.xxx.4)네.. 수질을 생각한다면 변기에 버리는 것이 좋다고 합니다
8. 비형여자
'12.4.28 12:03 AM (175.223.xxx.120)댓글들 감사드려요.ㅎ 근데 사실 제가 자주 해 먹는 요리 중에 쉽게 해 볼만한 건 김치찌개..정도 일 것 같네요. 국 종류를 자주 많이 하는 편이 아니라서요.ㅎ
글고 김장김치 깊은 맛...이건 잘 모르겠어요.ㅠㅠ 그냥 잘 익은 김치긴 한데 딱 봤을 때 "와 묵은지다" 이런 느낌은 안 드는 게 제가 김냉 기능을 잘 활용할 줄 몰라선가봐요.ㅠㅠ 일년간 먹어야 되서 너무 푹 시어 버리지 않게 강보관으로 하니 살얼음이 어네요. 김냉으로 김치 맛있게 관리하기 은근 어려운 거 있죠.ㅎ
위에 김치국물 모자른다는 분..전 항상 김치국물이
남던데 국물 활용하는 요리를 정말 자주 하시나봐요.
그런데요, 김장김치 아니더라도 담아서 잘만 익히면 담은지 얼마 안되도 비슷한 맛 낼 수 있지 않나요? 속성으로 빨리 익은거랑 장기간 조금씩 익은거랑은 맛 차이가 큰가요?^^;9. phua
'12.4.28 12:43 PM (1.241.xxx.82)생배추와 함께 돼지김치찌개.. 추천이요..
시원하고 정말.. 정말 맛있어요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
101626 | 아빠없이 아이들과 즐겁게 휴일보내는 방법 9 | 조언 | 2012/04/29 | 2,798 |
101625 | 어린이집 선생님 선물로 뭐가 좋을까요? 8 | ... | 2012/04/29 | 9,315 |
101624 | 저도 둥지증후군이...있을까요? 1 | 이기..개인.. | 2012/04/29 | 1,204 |
101623 | 회의때마다 내가 했던 일 가지고 지적 하고 혼을 내는 상사..어.. 4 | -- | 2012/04/29 | 1,423 |
101622 | 靑 "반미-반MB 때문에 수입중단 2 | ㅜㅡ | 2012/04/29 | 1,191 |
101621 | 김원준..너무 망가지는거 아닌가요? ㅎㅎ 21 | "넝쿨째.... | 2012/04/29 | 13,908 |
101620 | 한약먹은 후부터.. 4 | ........ | 2012/04/29 | 2,260 |
101619 | K팝스타,박지민양이 우승할줄은 몰랐는데 놀랐어요. 19 | ㅎㅎ.. | 2012/04/29 | 8,091 |
101618 | 호감과 진심으로 사랑하는것과의차이가뭔가요 2 | 오호 | 2012/04/29 | 2,710 |
101617 | 산탄xo 가 뭐에요? | 궁금해요 | 2012/04/29 | 1,375 |
101616 | '더 킹 투하츠' 33 | 네가 좋다... | 2012/04/29 | 4,283 |
101615 | 남에게 관심 많은 사람들, 힘들때는 도와주기도 하나요? 6 | 맑은공기 | 2012/04/29 | 1,436 |
101614 | 나가수는 안봤지만,,박은지 기상캐스터 나왔어요? 12 | ㅇㅇㅇ | 2012/04/29 | 3,648 |
101613 | 양현석 결혼스토리 아시는 분 26 | Jh | 2012/04/29 | 18,504 |
101612 | 처음으로 썬글라스 사려는데요.. 3 | 또고민.. | 2012/04/29 | 1,928 |
101611 | 닭고기 냉동하면 맛차이 심하나요? 4 | ㅇㅇ | 2012/04/29 | 1,022 |
101610 | '나가수'... 4 | 네가 좋다... | 2012/04/29 | 1,727 |
101609 | 김건모 서울의 달 명곡이에요 2 | 감동 | 2012/04/29 | 2,092 |
101608 | 이하이 최고.. 11 | .. | 2012/04/29 | 2,451 |
101607 | 이자벨 마랑 말입니다 10 | 멤 | 2012/04/29 | 4,422 |
101606 | 스키니진 입을려면 얼마나 말라야 되요? 26 | 메리메리 | 2012/04/29 | 5,382 |
101605 | 박지민 장하다~ 18 | 우아 | 2012/04/29 | 2,659 |
101604 | 미운 남편 보양식 6 | 뭐 이런.... | 2012/04/29 | 1,464 |
101603 | 케이팝스타 박지민 훨씬 못했는데 우승했네요 44 | ..... | 2012/04/29 | 8,078 |
101602 | 김건모는 어떻게 피아노치면서 노래가 되는거죠 7 | 와우~~ | 2012/04/29 | 4,003 |