맵쌀로만 하니까 낭중에 딱딱해서 파이던데,,,
찹쌀하고 1;1로 하면 안됨니꺼?
맵쌀로만 하니까 낭중에 딱딱해서 파이던데,,,
찹쌀하고 1;1로 하면 안됨니꺼?
절편은 멥쌀로 해요
가래떡처럼요
하자마자 얼렸다가 먹을때 미리꺼내놓고 녹여요
절편과 가래떡은 멥쌀.
찹쌀과 삶은 쑥으로 떡을 해서는 뜨거울 때
한 덩이씩 만들어 냉동햇다 해동하면 말랑
고물을 묻혀 먹거나 기냥 먹어요
절편과 가래떡은 냉동햇다 석쇠에 구워 조청 찍어 먹구요
시중에 파는 떡은 대부분 노화 방지제를 넣는다고 들었어요.