어떤 생선이 가시가 적나요?
무슨 종류였는지 잊었는데 전에 사서 해보니 가시가 많이 씹혔어요.
대량으로 하느라 골라내기 힘든지..
어차피 생선전을 언채로 굽는거 아니잖아요.
집에 가져와서 조금 녹여서 소금하고 후추, 참기름, 마늘등 밑간을 해야하니까
그때 손끝으로 살살 만져 가시를 골라내면 되어요.
대구나 민어가 맛있어요.
이왕이면 가시적은 걸로 하면 골라내는 수고가 줄 테니까요..
윗댓글님께서 언급안하신 걸 보면 딱히 그런 생선은 없나봐요?
마트에서 파는 홍메기살이요. 이게 좀 비싼데,가시도 없고 맛나요
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