장아찌 담그려고 하는데요~
첨에 뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 덮나요?
아님 열려 놓은채로 식히나요?
그리고 하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 될까요?
막상 해보려고 하니 긴장되네요ㅎㅎ
답해 주신 분들 ~ 미리 감사 드립니다*^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
현석마미님 장아찌요...
앤 조회수 : 1,822
작성일 : 2012-04-24 14:30:49
IP : 61.43.xxx.157
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.24 2:37 PM (1.225.xxx.12)뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 열어 놓은채로 식히세요.
곧장 닫으면 진공이 생겨 나중에 뚜껑열때 뻥! 소리나요. ^^*
하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 됩니다.
감식초같이 비싼거말고 레몬식초, 사과식초 현미식초 같은 시중에 쉽게 구하는 걸로도 돼요
대신 2배 식초는 쓰지마세요.
너무 시어요.2. 프린
'12.4.24 3:05 PM (118.32.xxx.118)환경 호르몬 걱정 안하시는 소재면 바로 닫고 하시는게 좋구요..
아니시면 식혀서 넣는게 좋을듯하구요..
제가 해본 봐로는 사과 식초가 젤 맛났던거 같아요..
작년에 담았엇는데 그레시피 간이 좋더라구요 너무 긴장 안하셔도 될듯해요.3. 딴소리지만
'12.4.24 3:09 PM (121.190.xxx.4)현석마미님은 모하실까요.
일면식도 없는 분이지만 보고 싶네요. 2006년도에 오고 안오시니.
저는 뚜껑 열고 식게 뒀어요. 오뚜기 양조식초로 했고요.4. 저는
'12.4.24 3:30 PM (180.70.xxx.167)그냥 간장끓인 냄비에 야채를 넣어요.
그리고 넚적한 접시 같은걸로 위에 살짝 눌리게 해 놓아요
저도 한 냄비 만들어야겠네요5. 저는
'12.4.24 3:31 PM (180.70.xxx.167)아!!
전 늘 마트표 일반 식초(사과식초 같은거)로 했는데
맛은 늘 좋았어요=333
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
107310 | 타임, 아이에게 젖물리고 있는 엄마 표지사진 논란 4 | 샬랄라 | 2012/05/11 | 2,459 |
107309 | 맛있는 강화도 순무김치 사이트 아시는 분? 1 | 씨즐링맘 | 2012/05/11 | 1,510 |
107308 | 저희 강아지 너무 귀여워요~ 8 | 나뭇잎 | 2012/05/11 | 2,499 |
107307 | 나경원 “이명박 대통령처럼 시장이 자연스러운 정치인 없다” 10 | 돌아온ㄱㅆ | 2012/05/11 | 2,257 |
107306 | 결혼식장에 나오는 소고기.. 8 | ,,,,,,.. | 2012/05/11 | 1,837 |
107305 | 오징어 모르시는 분 2 | 어려서 놀던.. | 2012/05/11 | 1,414 |
107304 | 물 낭비도 문화차이? 9 | ... | 2012/05/11 | 2,131 |
107303 | 중등 아들 상담받을곳 찾고 있습니다 5 | 상처 | 2012/05/11 | 1,933 |
107302 | 커튼이 이럴수가~~~! 8 | 레이스뜨는 .. | 2012/05/11 | 2,964 |
107301 | 통신비,관리비 할인카드 어떤거 사용하시나요? 1 | 신용카드 | 2012/05/11 | 1,233 |
107300 | 시아버지가 4살아들adhd아니냐고 하시는데 속상하네요 3 | hhhh | 2012/05/11 | 2,041 |
107299 | 코스트코 치리오스 무슨맛이 맛있나요? | 코난 | 2012/05/11 | 984 |
107298 | 영국 주부의 희한한 설거지 100 | ... | 2012/05/11 | 29,659 |
107297 | '서론- 본론-결론' 말고 다른 말 뭐가 있나요? 11 | 000 | 2012/05/11 | 4,624 |
107296 | 표고버섯땜에 야채스프 끊어야될까요? 1 | 한숨 | 2012/05/11 | 2,257 |
107295 | 아발론 영어학원 다니는 중학생 자녀 있는분 있나요? 7 | ... | 2012/05/11 | 10,176 |
107294 | 쌀쌀하니 춥네요~ | 몸도춥고맘도.. | 2012/05/11 | 930 |
107293 | 24평에 4인쇼파는 무리일까요? 2 | ... | 2012/05/11 | 7,567 |
107292 | 벌써 여행박람회 하네요~ 1 | 웰치 | 2012/05/11 | 868 |
107291 | 치과지식인께_치과 치료 이후 어금니가 더 불편해졌어요 3 | 불편녀 | 2012/05/11 | 1,673 |
107290 | 아마존 주문했는데 봐주세요.. 3 | .. | 2012/05/11 | 1,149 |
107289 | 초등아이 아파도 학교 보내시나요? | 초보학부모 | 2012/05/11 | 1,318 |
107288 | 카드가 배송중에 분실되었다는데 믿어야할련지.. 2 | ... | 2012/05/11 | 1,443 |
107287 | 저희 신랑이 뭐가 먹고 싶다는 걸까요? 17 | 님들 | 2012/05/11 | 4,212 |
107286 | 더킹 보시는 분들만 17 | .... | 2012/05/11 | 2,572 |