장아찌 담그려고 하는데요~
첨에 뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 덮나요?
아님 열려 놓은채로 식히나요?
그리고 하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 될까요?
막상 해보려고 하니 긴장되네요ㅎㅎ
답해 주신 분들 ~ 미리 감사 드립니다*^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
현석마미님 장아찌요...
앤 조회수 : 1,785
작성일 : 2012-04-24 14:30:49
IP : 61.43.xxx.157
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.24 2:37 PM (1.225.xxx.12)뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 열어 놓은채로 식히세요.
곧장 닫으면 진공이 생겨 나중에 뚜껑열때 뻥! 소리나요. ^^*
하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 됩니다.
감식초같이 비싼거말고 레몬식초, 사과식초 현미식초 같은 시중에 쉽게 구하는 걸로도 돼요
대신 2배 식초는 쓰지마세요.
너무 시어요.2. 프린
'12.4.24 3:05 PM (118.32.xxx.118)환경 호르몬 걱정 안하시는 소재면 바로 닫고 하시는게 좋구요..
아니시면 식혀서 넣는게 좋을듯하구요..
제가 해본 봐로는 사과 식초가 젤 맛났던거 같아요..
작년에 담았엇는데 그레시피 간이 좋더라구요 너무 긴장 안하셔도 될듯해요.3. 딴소리지만
'12.4.24 3:09 PM (121.190.xxx.4)현석마미님은 모하실까요.
일면식도 없는 분이지만 보고 싶네요. 2006년도에 오고 안오시니.
저는 뚜껑 열고 식게 뒀어요. 오뚜기 양조식초로 했고요.4. 저는
'12.4.24 3:30 PM (180.70.xxx.167)그냥 간장끓인 냄비에 야채를 넣어요.
그리고 넚적한 접시 같은걸로 위에 살짝 눌리게 해 놓아요
저도 한 냄비 만들어야겠네요5. 저는
'12.4.24 3:31 PM (180.70.xxx.167)아!!
전 늘 마트표 일반 식초(사과식초 같은거)로 했는데
맛은 늘 좋았어요=333
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
104482 | 전라남도 장성 사시는 분들 계시면 도와주세요 3 | 놀러가려고요.. | 2012/05/08 | 1,160 |
104481 | 50%할인 위주로 사는 나..이미지가 굳어지는 건 또 싫어요. 2 | ---- | 2012/05/08 | 1,760 |
104480 | 제주도 2박3일 vs 부산 경비... 1 | 리엘 | 2012/05/08 | 1,933 |
104479 | 쪼그라드는 ‘청계장학금’ ㅋㅋ 2 | 참맛 | 2012/05/08 | 1,266 |
104478 | 나이가 드니 목이 두꺼워지는 느낌이에요.. 1 | 목운동 | 2012/05/08 | 2,273 |
104477 | 오늘 신세경 입었던 원피스 어디꺼인가요? | 패션왕 | 2012/05/08 | 615 |
104476 | 이정희 "우리 모두 상식이 있는 사람이 됐으면 좋겠다." 21 | 뭐지 | 2012/05/08 | 2,969 |
104475 | 거실 전등이 떨어졌어요...어떻게 고치나요? 1 | 깜짝놀래라 | 2012/05/08 | 1,457 |
104474 | 요즘 즐겨 듣는 노래 추천해주세요~ 1 | 환자는졸려요.. | 2012/05/08 | 563 |
104473 | 로파겐죠 향수 좋아하는분 계세요? 7 | ... | 2012/05/08 | 1,494 |
104472 | 혹 강서구 우장산역 주변 중학생 다닐 학원 1 | 추천좀 | 2012/05/08 | 2,323 |
104471 | 용산 씨티파크 어떤가요?? 3 | In | 2012/05/08 | 1,735 |
104470 | 목뒤에서 열이나요.. 5 | .... | 2012/05/08 | 6,103 |
104469 | 샷시공사중인데, 원래 이런가요??? 2 | 파스타 | 2012/05/07 | 1,565 |
104468 | 나꼼수 봉주 12회 버스 또 갑니다~~~ 10 | 바람이분다 | 2012/05/07 | 966 |
104467 | 숙주로 찌개 해보신분?? 맛있을려나요?ㅠㅠ 11 | 얼큰한게.... | 2012/05/07 | 4,273 |
104466 | 나이드니 연애도 시들해요 16 | 독신고수 | 2012/05/07 | 3,936 |
104465 | 기억력 감퇴에 좋을만한..? 1 | 궁금 | 2012/05/07 | 887 |
104464 | 남편지갑속 여직원편지2 21 | 하루살이 | 2012/05/07 | 13,241 |
104463 | 고추장 옮겨담고 있는데 궁금한게 있어요 2 | ... | 2012/05/07 | 1,086 |
104462 | 쓰시는분 봐주세요 1 | 삼성워블세탁.. | 2012/05/07 | 568 |
104461 | 봉숙이 듣고 갑시다 1 | 봉봉 | 2012/05/07 | 911 |
104460 | 야상조끼 한여름에는 못입겠죠? 3 | .... | 2012/05/07 | 1,092 |
104459 | 그럼.. 저는 무슨 병일까요? 3 | 답답해서.... | 2012/05/07 | 1,711 |
104458 | 성신여고 나오신 분~ 24 | ... | 2012/05/07 | 3,129 |