장아찌 담그려고 하는데요~
첨에 뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 덮나요?
아님 열려 놓은채로 식히나요?
그리고 하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 될까요?
막상 해보려고 하니 긴장되네요ㅎㅎ
답해 주신 분들 ~ 미리 감사 드립니다*^^*
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
현석마미님 장아찌요...
앤 조회수 : 1,785
작성일 : 2012-04-24 14:30:49
IP : 61.43.xxx.157
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.4.24 2:37 PM (1.225.xxx.12)뜨거운 간장 붓고 나서 바로 뚜껑을 열어 놓은채로 식히세요.
곧장 닫으면 진공이 생겨 나중에 뚜껑열때 뻥! 소리나요. ^^*
하인즈 식초 말고 다른 식초로 해도 됩니다.
감식초같이 비싼거말고 레몬식초, 사과식초 현미식초 같은 시중에 쉽게 구하는 걸로도 돼요
대신 2배 식초는 쓰지마세요.
너무 시어요.2. 프린
'12.4.24 3:05 PM (118.32.xxx.118)환경 호르몬 걱정 안하시는 소재면 바로 닫고 하시는게 좋구요..
아니시면 식혀서 넣는게 좋을듯하구요..
제가 해본 봐로는 사과 식초가 젤 맛났던거 같아요..
작년에 담았엇는데 그레시피 간이 좋더라구요 너무 긴장 안하셔도 될듯해요.3. 딴소리지만
'12.4.24 3:09 PM (121.190.xxx.4)현석마미님은 모하실까요.
일면식도 없는 분이지만 보고 싶네요. 2006년도에 오고 안오시니.
저는 뚜껑 열고 식게 뒀어요. 오뚜기 양조식초로 했고요.4. 저는
'12.4.24 3:30 PM (180.70.xxx.167)그냥 간장끓인 냄비에 야채를 넣어요.
그리고 넚적한 접시 같은걸로 위에 살짝 눌리게 해 놓아요
저도 한 냄비 만들어야겠네요5. 저는
'12.4.24 3:31 PM (180.70.xxx.167)아!!
전 늘 마트표 일반 식초(사과식초 같은거)로 했는데
맛은 늘 좋았어요=333
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
103629 | 의료비 혜택..영수증 어디서? 4 | .. | 2012/05/05 | 791 |
103628 | 전 차라리 잘되었다고 생각합니다. 17 | 유채꽃 | 2012/05/05 | 9,675 |
103627 | 강남구쪽에 문화센터(영어회화,취미 등등) 소개해주세요 | 질문 | 2012/05/05 | 1,040 |
103626 | 집 계약금 보냈으면 끝인가요??(방법없나여) 7 | 미치겠어요... | 2012/05/05 | 4,224 |
103625 | 급해요 꼭 추천부탁드려요 1 | coty | 2012/05/05 | 555 |
103624 | 뚱뚱한 친구가 우울해하네요. 2 | 급궁금 | 2012/05/05 | 2,224 |
103623 | 광화문에서 부암동까지 걸어가도 되나요? 4 | 나들이 | 2012/05/05 | 3,302 |
103622 | 기사/연봉 4천 공무원 1명 뽑는데 변호사 21명 지원 | 중앙일보 | 2012/05/05 | 1,673 |
103621 | 식전이시면 패스하세요.. 옛날에 아이들 사고친 이야기들이 리플로.. 3 | 아이이뽀 | 2012/05/05 | 1,125 |
103620 | 어쩌다 통합진보당을 지지하게 되었습니까 20 | 제대로정신 | 2012/05/05 | 2,592 |
103619 | 박근혜 대통령의 서막 10 | 흠 | 2012/05/05 | 1,723 |
103618 | 성조숙증 치료를 한방으로 하신분 계신가요? 4 | 걱정 | 2012/05/05 | 1,556 |
103617 | 차선책이 새누리당이죠 12 | ㅇㅇㅇ | 2012/05/05 | 1,297 |
103616 | 오늘..신문 안오는가요?? 3 | 공휴일 | 2012/05/05 | 691 |
103615 | 성경공부 7 | 천주교신자 | 2012/05/05 | 1,032 |
103614 | 천주교와 개신교의 결혼 저 또한 궁금하네요. 13 | 천주교 신자.. | 2012/05/05 | 5,122 |
103613 | 거봐요 이근안 전두환이 맞자나요 4 | ㅋㅋ | 2012/05/05 | 1,371 |
103612 | 생리 증후군 분노 폭발 7 | 증후군 | 2012/05/05 | 2,756 |
103611 | 분노 푸는 방법 2 | 화나 | 2012/05/05 | 1,681 |
103610 | 고등학교 내신 나빠도 12 | dd | 2012/05/05 | 3,176 |
103609 | 이럴땐 어떻게 해야하나요... 이별... 2 | harry_.. | 2012/05/05 | 1,992 |
103608 | 딸아이의 강제전학 53 | 억울합니다... | 2012/05/05 | 15,800 |
103607 | 통합진보당 전국운영위 중계 중이네요. 25 | 똘이맘 | 2012/05/05 | 2,461 |
103606 | 매사가 느린아이는 어떻게 해야하나요? 5 | 데이지 | 2012/05/05 | 2,733 |
103605 | 연애때는 한 시도 떨어져있기 싫었는데 결혼때는 안그런가봐요 3 | 허 | 2012/05/05 | 2,112 |