82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥할때 백미:현미:찹쌀현미 비율 어느정도 해야좋을까요? 더불어 물조절도요

건강 조회수 : 14,437
작성일 : 2012-04-21 18:47:07
난생 처음 현미밥을 해보려고 합니다 일단 현미와 현미찹쌀을 사왔는데 백미랑 섞어서 하려면 어떤 비율로 해야할지 모르겠네요1:1:1 로 하면 될까요?현미 100%가 몸에는 더 좋겠지만 혹시나 처음 먹는건데 너무 뻑뻑할까봐서요 전기압력밥솥 쿠*에 하려는데 불리지 않고 현미기능으로 해도 괜찮은가요?물조절은 평소 백미보다 좀 많이 넣어야하는거죠?아~~ 초보주부라 막 모르는거 투성이네요도와주세요 ㅠㅠ
IP : 123.109.xxx.196
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저두초보ㅜㅜ
    '12.4.21 7:00 PM (115.16.xxx.198)

    100프로현미밥은 도저히자신없어서 저도 세가지 섞어 먹고있어요ㅋㅋ
    1;1;1은 좀 많이 질척거리는것같아서 현미찹쌀을 좀 적게 넣어요 현미 물에안불리고바로해본적은없어서 잘모르겠지만 그래도 물에 좀 불리는게 낫지않을까하는 제 생각이에요ㅜㅜㅋㅋ 물양은 그냥 숫자에 맞춰서 넣는데 이게 맞는걸까요?ㅋㅋ밥도 걍 내키는대로 맘대로해요

  • 2. ...
    '12.4.21 7:19 PM (142.68.xxx.203)

    저는 백미는 없이 현미(3), 보리(1), 현미찹쌀(1/2), 흑미(1/2) 섞어서 쿠# 압력솥에 불리지않고

    잡곡기능으로 하는데 물은 두번째 손가락 둘째마디의 반좀넘게 맞추니 촉촉하니 좋더라구요...

    밥솥에도 눈금이있어 전체컵수만틈 물을 넣으면되긴하지만 (전체컵수= 밥솥 눈금수)

    물은 반컵정도 더 넣어야지 뻑뻑하지 않아요...

  • 3. ..
    '12.4.21 8:34 PM (110.14.xxx.9)

    꼭 100프로 현미가 좋은건아니래요. 영양분이 좋아도 소화 안되면 소용없대요

  • 4. 믹스
    '12.4.21 9:36 PM (218.50.xxx.165)

    백미를 섞게되면 백미가 수분을 더 잘흡수하기 때문에 한솥안에서 백미는 질척거리게되고
    현미는 더 대글거리게 됩니다.
    그리고 현미찹쌀도 백미찹쌀처럼 물 양을 조금 줄여서 밥을해야 질척거리지 않습니다.
    저는 쿠쿠밥솥 발아현미코스에서 시간을 0으로해놓고 밥해먹는데 미리 불려서 해먹습니다.
    4시간 발아시키는 제 친구는 불리지않고 그냥한다더군요 (사실 밥솥안에서 불리는거죠).
    오래 불릴수록 부드러운 밥을 먹을 수 있습니다.
    현미와 현미찹쌀을 8:2 정도로 해보세요.
    아침쌀은 저녁 설거지후에 불리고
    저녁쌀은 아침설거지후에 불린다고 생각하시면되요.
    일반현미만으로 밥을할때는 물양을 조금 (눈금반정도) 늘리면 좋은데
    찹쌀을 섞을때는 눈금대로 해보세요.

    그리고 일반압력솥에 할때는 물양을 백미보다 조금 더 넣고 뜸을 더 들이세요.
    누룽지가 많이 생기는게 흠이지만 맛은 전기압력솥보다 더 좋은것 같아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
131281 "대세론 무너질라" 새누리, 후보 검증토론회 .. 1 세우실 2012/07/19 1,175
131280 저 지금 발에서 냄새 나는데 긴급으로 어떻게 못할까요...ㅠㅠ 6 ... 2012/07/19 2,320
131279 딸아이 머리 땀냄새며 저성장등 고민이 많아요.. 3 보라머리냄새.. 2012/07/19 2,639
131278 저 아래~남자친구네 가서 잘 보여야 하냐는 분땜에 옛날 생각나네.. 3 행복 2012/07/19 2,140
131277 [사진] 역시 엄마는 위대해! 자녀위해 목숨 걸어 8 호박덩쿨 2012/07/19 2,966
131276 100만원선 집들이 선물 좀 부탁해요. 거래처 상장님 이라 ㅠㅠ.. 9 바이 2012/07/19 2,646
131275 이번대선 여야떠나서 인물은 대체 누가있나요? 4 취사반에이스.. 2012/07/19 1,274
131274 류마티스 치료중이신 분들께 여쭐께요 6 .... 2012/07/19 2,403
131273 30대를 위한 소매있는 무릎길이 원피스는 어디서 파나요??? 11 .. 2012/07/19 4,839
131272 남편이 '건방지다' 고 했다는 글 보고.. 5 오늘도 2012/07/19 2,480
131271 사주를 2군데에서 봤는 데.. 좀 뭐라고 할까.. 7 사주.. 2012/07/19 3,978
131270 여수 박람회... 지온마미 2012/07/19 1,201
131269 당국의 어정쩡한 연동제 봉합…전기료 빚, 국민만 몰랐다 1 세우실 2012/07/19 1,185
131268 질리지 않는 음식 소개해 줘요~~ 6 넘 후텁지근.. 2012/07/19 1,780
131267 에어프라이어 써보신분... 8 ........ 2012/07/19 3,974
131266 요즘은 돈으로 아이 아이돌 만들 수 있죠. 2 ... 2012/07/19 1,859
131265 현대제철 주식에 관해 아시는 분 2 태풍이 지나.. 2012/07/19 1,568
131264 제주도 펜션 좀.. slsm 2012/07/19 1,590
131263 살빠지고 나니 생리통이 줄었어요.연관있을까요? 1 ... 2012/07/19 1,783
131262 이렇게 덥고 습한 날씨에 도시락 뭘로 싸야할까요? 2 고민 2012/07/19 2,062
131261 트러블 피부인 사람들은 어떤 화장품을 써야하나요? 8 ... 2012/07/19 2,052
131260 헤어지자고 한 후에 다시 만났어요 5 고시녀 2012/07/19 9,486
131259 다이어트 중이에요.. 4주에 3kg 빠졌어요. 9 다이어터 2012/07/19 4,413
131258 치질3기인데 수술후 회복기간이 얼마나 걸릴까요? 9 고민 2012/07/19 45,245
131257 강아지용품 주로 사시는 곳 있으시면 추천 해주세요~ 9 미니핀 2012/07/19 1,820