현미밥할때 백미:현미:찹쌀현미 비율 어느정도 해야좋을까요? 더불어 물조절도요
작성일 : 2012-04-21 18:47:07
1248922
난생 처음 현미밥을 해보려고 합니다 일단 현미와 현미찹쌀을 사왔는데 백미랑 섞어서 하려면 어떤 비율로 해야할지 모르겠네요1:1:1 로 하면 될까요?현미 100%가 몸에는 더 좋겠지만 혹시나 처음 먹는건데 너무 뻑뻑할까봐서요 전기압력밥솥 쿠*에 하려는데 불리지 않고 현미기능으로 해도 괜찮은가요?물조절은 평소 백미보다 좀 많이 넣어야하는거죠?아~~ 초보주부라 막 모르는거 투성이네요도와주세요 ㅠㅠ
IP : 123.109.xxx.196
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저두초보ㅜㅜ
'12.4.21 7:00 PM
(115.16.xxx.198)
100프로현미밥은 도저히자신없어서 저도 세가지 섞어 먹고있어요ㅋㅋ
1;1;1은 좀 많이 질척거리는것같아서 현미찹쌀을 좀 적게 넣어요 현미 물에안불리고바로해본적은없어서 잘모르겠지만 그래도 물에 좀 불리는게 낫지않을까하는 제 생각이에요ㅜㅜㅋㅋ 물양은 그냥 숫자에 맞춰서 넣는데 이게 맞는걸까요?ㅋㅋ밥도 걍 내키는대로 맘대로해요
2. ...
'12.4.21 7:19 PM
(142.68.xxx.203)
저는 백미는 없이 현미(3), 보리(1), 현미찹쌀(1/2), 흑미(1/2) 섞어서 쿠# 압력솥에 불리지않고
잡곡기능으로 하는데 물은 두번째 손가락 둘째마디의 반좀넘게 맞추니 촉촉하니 좋더라구요...
밥솥에도 눈금이있어 전체컵수만틈 물을 넣으면되긴하지만 (전체컵수= 밥솥 눈금수)
물은 반컵정도 더 넣어야지 뻑뻑하지 않아요...
3. ..
'12.4.21 8:34 PM
(110.14.xxx.9)
꼭 100프로 현미가 좋은건아니래요. 영양분이 좋아도 소화 안되면 소용없대요
4. 믹스
'12.4.21 9:36 PM
(218.50.xxx.165)
백미를 섞게되면 백미가 수분을 더 잘흡수하기 때문에 한솥안에서 백미는 질척거리게되고
현미는 더 대글거리게 됩니다.
그리고 현미찹쌀도 백미찹쌀처럼 물 양을 조금 줄여서 밥을해야 질척거리지 않습니다.
저는 쿠쿠밥솥 발아현미코스에서 시간을 0으로해놓고 밥해먹는데 미리 불려서 해먹습니다.
4시간 발아시키는 제 친구는 불리지않고 그냥한다더군요 (사실 밥솥안에서 불리는거죠).
오래 불릴수록 부드러운 밥을 먹을 수 있습니다.
현미와 현미찹쌀을 8:2 정도로 해보세요.
아침쌀은 저녁 설거지후에 불리고
저녁쌀은 아침설거지후에 불린다고 생각하시면되요.
일반현미만으로 밥을할때는 물양을 조금 (눈금반정도) 늘리면 좋은데
찹쌀을 섞을때는 눈금대로 해보세요.
그리고 일반압력솥에 할때는 물양을 백미보다 조금 더 넣고 뜸을 더 들이세요.
누룽지가 많이 생기는게 흠이지만 맛은 전기압력솥보다 더 좋은것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
139438 |
고추가루요.. 4 |
임은정 |
2012/08/10 |
1,579 |
139437 |
갤럭시노트 아스팔트에 떨어뜨렸어요... ㅠ 5 |
... |
2012/08/10 |
2,500 |
139436 |
강원도여행 2 |
휴가 |
2012/08/10 |
1,313 |
139435 |
덜 절여진 김치 구제하는법 2 |
ᆢ |
2012/08/10 |
1,243 |
139434 |
비행기 놓쳐서 돈백 버린 남편 진짜 욕나와요 21 |
... |
2012/08/10 |
13,043 |
139433 |
관찰력좋은 사람들의 특징은 뭘까요? 7 |
놀라면 |
2012/08/10 |
10,493 |
139432 |
배우자는 같은 직장에서 만나는게 가장 정확한거 같아요. 7 |
dma |
2012/08/10 |
3,088 |
139431 |
나는 꼽사리다 17회-김두관후보의 경제공약 검증 4 |
나왔어요^^.. |
2012/08/10 |
1,141 |
139430 |
남편과 대화하면 항상 싸움이 되요.조언좀부탁드려요. 17 |
대화 |
2012/08/10 |
3,611 |
139429 |
옥수수 당일배송 온 거 같은데, 3일 묵혔어요. 3 |
ㅇㅇ |
2012/08/10 |
1,546 |
139428 |
현영희가 살포한 불법 정치자금은 모두 4억1606만원 2 |
세우실 |
2012/08/10 |
1,157 |
139427 |
시중 콜라 발암의심물질, 美 제품의 최대 24배 2 |
카라멜색소 |
2012/08/10 |
1,400 |
139426 |
출산예정일 전에 유도분만 하신분 계신가요? 16 |
무서워요 ㅠ.. |
2012/08/10 |
15,824 |
139425 |
레이디제인 가창력 |
쌈장먹어 |
2012/08/10 |
1,634 |
139424 |
한,일,축구,골키퍼 정성룡이 안나오면 질거 같은데 ㅠㅠㅠ(예감이.. 3 |
예감적중 |
2012/08/10 |
1,620 |
139423 |
남편 휴대전화기에... 아내를 뭐라고 등록...? 112 |
덥다 |
2012/08/10 |
16,066 |
139422 |
언제 아기가 귀여우세요?^^ 21 |
ㅡㅡㅋ |
2012/08/10 |
2,382 |
139421 |
섹스앤더시티 대사 질문요.. 6 |
... |
2012/08/10 |
1,742 |
139420 |
내일 상차리는 전을 오늘 부치는데 냉장 or 냉동 어케 보관하죠.. 3 |
... |
2012/08/10 |
1,992 |
139419 |
아주 미인인 언니가 그러는데 자기는 황신혜같은 사람심정 이해한다.. 20 |
실제로 옆에.. |
2012/08/10 |
15,656 |
139418 |
친구 넷에 남편 넷 아이 셋이 만나는 방법. 2 |
친구만나기... |
2012/08/10 |
1,256 |
139417 |
선배님들! 7세 아이의 엄마 고민 좀 들어주세요. ㅠㅠ 7 |
ㅠㅠ |
2012/08/10 |
1,447 |
139416 |
유기 접시를 사려고 하는데요. 결정을 못하겠어요... 3 |
... |
2012/08/10 |
1,572 |
139415 |
SBS 기자, 녹조현상 정부해명에 정면 비판 4 |
샬랄라 |
2012/08/10 |
1,716 |
139414 |
가전제품은 엘쥐나 쌈쑹 전문매장에 가서 사는게좋나요? 5 |
질문 |
2012/08/10 |
1,397 |